Прибиране на реколтата и подрязване на ангелика - има ли нужда от подрязване на растението ангелика

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:00

Ангелика е билка, често използвана в скандинавските страни. Също така расте диво в Русия, Гренландия и Исландия. По-рядко срещана тук, ангелика може да се култивира в по-хладните райони на Съединените щати, където може да достигне височина до 6 фута (2 м.)! Това повдига въпроса, има ли нужда от подрязване ангелското растение и ако е така, как да подрязвате билките от ангелика?

Има ли нужда растението ангелика от подрязване?

Ангелика (Angelica archangelica) е известна още като градинска ангелика, Свети Дух, дива целина и норвежка ангелика. Това е древна билка, използвана заради своите лечебни и магически свойства; каза се, че отблъсква злото.

Етеричното масло, съдържащо се във всички части на растението, е подходящо за множество използвани. Семената се пресоват и полученото масло се използва за овкусяване на храни. Лапонците не само ядат ангелика, но я използват за медицински цели и дори като заместител на тютюна за дъвчене. Норвежците смачкват корените за използване в хляб, а инуитите използват стъблата, както бихте направили целината.

Както споменахме, ангелика може да стане доста висока, така че само поради тази причина може да се препоръча разумно подрязване. Докато растенията от ангелика често се отглеждат заради сладките си корени, стъблата ими листата също често се берат, което е повече или по-малко просто подрязване на ангелика. И така, как подрязвате билките от ангелика?

Подрязване на ангелика

Прибирането на ангелика може да включва цялото растение. Младите стъбла се захаросват и се използват за украса на торти, листата могат да се използват в ароматизирани възглавници, а корените могат да бъдат приготвени с масло и/или смесени с кисели плодове или ревен, за да се намали тяхната киселинност.

През първата година на отглеждане на ангелика, този член на Apiaceae отглежда само листа, които могат да бъдат събрани. Ангелско събиране на листата трябва да се случи в края на пролетта или началото на лятото.

Прибирането на нежните стъбла на ангелика трябва да изчака до втората година и след това да бъдат захаросани. Отрежете дръжките в средата до края на пролетта, докато са млади и нежни. Друга добра причина за подрязване на стъблата на ангелика е растението да продължи да произвежда. Анжелика, която е оставена да цъфти и да отиде в семето, ще умре.

Ако берете ангелика за нейните корени, направете го първата или втората есен за най-нежните корени. Измийте и подсушете добре корените и ги съхранявайте в херметичен контейнер.

За разлика от много други билки, ангелика обича влажна почва. В природата най-често се среща покрай езера или реки. Поддържайте растението добре напоено и то трябва да ви възнагради с години на прибиране на реколтата.