Прибиране на моркови: Как да разберете кога морковите са готови за прибиране на реколтата

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:06

Морковите са лесни за отглеждане в градина с дълбока, рохкава почва; и както може би се досещате от името, те са пълни с бета каротин. Половин чаша (118 mL.) порция ви дава четири пъти препоръчителната дневна доза (RDA) на витамин А под формата на бета каротин. Отглеждането и прибирането на моркови е чудесен начин да се възползвате от хранителните им ползи.

В мек климат отглеждайте тази питателна култура почти целогодишно, като засаждате последователни култури и използвате тежък мулч, за да предпазите морковите от зимните температури. Ако почвата ви е твърда или тежка, отглеждайте къси сортове, за да получите най-доброто време за прибиране на реколтата от моркови.

Как да разбера кога морковите са готови за прибиране на реколтата

Да знаете как да разберете кога морковите са готови за прибиране на реколтата е важно за получаване на добра реколта. Първо, консултирайте се с пакета си със семена, за да видите колко дни са необходими на избрания от вас сорт моркови, за да узреят.

Бебешките моркови обикновено са готови за прибиране на реколтата от 50 до 60 дни от датата на засаждане. Зрелите моркови се нуждаят от още няколко седмици и обикновено са готови за около 75 дни. Повечето моркови са готови за прибиране на реколтата, когато раменете са с диаметър 1/2 до 3/4 инча (1,5 до 2 см.), но отново има много вариации в зависимост от сорта.

Как да берем реколтатаморкови

Сега, когато знаете кога да берете моркови, ще искате да знаете най-добрата процедура за това как да приберете моркови от градината. Хващането на листата и придърпването й често води до шепа листа без прикрепен морков. Помага за разрохкването на почвата с градинска вилица преди прибиране на реколтата от моркови. Отрежете зелените върхове на 1/4 до 1/2 инча (6-12 мм.) от горната част на моркова и изплакнете и подсушете корените преди съхранение.

Когато решавате кога да берете моркови, помислете колко можете да използвате за период от две до четири седмици. Морковите могат да бъдат оставени в земята за още четири седмици или дори повече през зимата. Уверете се, че сте прибрали последните моркови, преди земята да замръзне.

Когато настъпи времето за прибиране на реколтата от моркови, имайте предвид план за съхранение. Съхранявайте чистите моркови с отстранени зелени блатове в контейнера за зеленчуци на хладилника за две до четири седмици. Те ще се съхраняват в кофа с пясък в хладна изба в продължение на няколко месеца. Не съхранявайте моркови близо до ябълки или круши. Тези плодове произвеждат газ, който кара морковите да станат горчиви. Морковите също могат да бъдат консервирани, замразени или мариновани за по-дълго съхранение.