Информация за зимен кресон – съвети за ядене на зелени кресони

Информация за зимен кресон – съвети за ядене на зелени кресони
Информация за зимен кресон – съвети за ядене на зелени кресони
Anonim

Зимните растения могат да нахлуят в гористи райони близо до вас в началото на пролетта. Това е едно от най-рано растящите растения. Ако в двора ви има гористо място, може да ги откриете там. Може да го считате просто за плевел и да се отървете от него рано, само за да намерите повече връщане. Има много повече за зимния кресон от плевелите - продължете да четете, за да научите как да ядете зеленина от кресон.

Какво да правим със Wintercress

Разбира се, не искате разпространението на растението да нахлуе във вашия пейзаж, но преди да се отървете от него, помислете за употребата му. Родът кресон (Barbarea) включва 20 различни вида и според информацията от зимен кресон те принадлежат към семейството на синапето и се считат за дива билка.

Млади листа на 6 инча (15 см.) растения от зимен кресон в началото на пролетта са годни за консумация и са най-добри за добавяне към салати в ограничени количества. Можете също да задушите с бекон, както бихте направили спанак. Други ядливи употреби на зимен кресон включват жълтите цветни пъпки.

Някои видове растат по-късно, през май, и имат бели цветове. Тези също са годни за консумация. Това са двугодишни, а понякога и многогодишни.

Ядем зелени кресони

Сварете леко пъпките във вода, подправете и дайтеопитайте ги. Източници казват, че вкусът е подобен на броколи. Понякога фуражите ги ядат без готвене и са съгласни, че вкусът е най-добър, когато листата или цветята са млади.

Листата са добър източник на витамин С и витамин А. Съобщава се, че стават горчиви след спукване на пъпките. Хванете ги рано, ако искате да ги опитате. Ако харесвате вкуса, може да се слагат след бланширане. Замразете торбите с подходящ размер, за да използвате през сезоните, когато не са налични в дивата природа.

Запомнете мястото, където сте разположили зелените кресони и се научете да ги разпознавате в други области. Ако тези растения изникнат в пейзажа, създайте легло там и задръжте някои от тях в него, може би заобиколен от други диви, годни за консумация зеленина. Те се връщат за няколко години и вероятно ще растат нови там.

Отказ от отговорност: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или погълнете ВСЯКАКВА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, билкар или друг подходящ специалист за съвет.

Препоръчано:

Избор на редакторите

Какво е натрият в почвата: Информация за натрия в почвата и растенията

Контрол на озеленяването на цитрусовите плодове - Как да забележите симптомите на заболяването за озеленяване на цитрусовите плодове

Мащабни луковици - Как да умножаваме луковиците чрез мащабиране

Грижа за прерий лук - отглеждане на див лук прерий в градината

Почистване на градински саксии - най-добрият начин за почистване на контейнери в градината

Информация за епископската шапка - Как да засадите капачката на епископа

Информация за алпийските растения - Използване на алпийски растения в пейзажа

Прибиране на шафран минзухар - кога и как да берем шафран

Комплексна информация за малинова мозайка - Предотвратяване на мозайка в тръстика

Проблеми с плодните дървета - защо плодовете остават малки или падат от дървото

Abeliophyllum Culture - Информация за храстите от бяла форзиция

Сортове картофени растения: Научете за картофите в ранен, среден и късен сезон

Информация за цветя на прилеп: Как да отглеждаме цветя на прилепи

Градинарство с мулчиране на листове - информация за компостирането на листове

Какво е боб Фава: Съвети за отглеждане на растения Фава