Сортове бели ягоди - информация за отглеждането на бяла ягода

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27

Има ново зрънце в града. Добре, не е съвсем ново, но със сигурност може да е непознато за много от нас. Говорим за растенията от бели ягоди. Да, казах бяло. Повечето от нас мислят за пищни, сочни червени ягоди, но тези плодове са бели. Сега, когато предизвиках интереса ви, нека да научим за отглеждането на бели ягоди и какви видове бели ягоди се предлагат.

Видове бели ягоди

Вероятно една от най-често отглежданите, бялата алпийска ягода е един от няколкото разновидности на бели ягоди. Преди да влезем в това, нека да се запознаем с белите ягоди като цяло.

Докато има няколко разновидности на бели ягоди, те са хибриди и не растат истински от семена. Има два вида ягоди, алпийски (Fragaria vesca) и плажни (Fragaria chiloensis), които са истински бели ягоди. F. vesca е роден в Европа, а F. chiloensis е див вид, произхождащ от Чили. Така че защо са бели, ако са ягоди?

Червените ягоди започват като малки бели цветя, които се превръщат в зелени плодове с размер на грахово зърно. Докато растат, те първо побеляват и след това, като узреят, започват да придобиват розово и накрая aчервен цвят, когато напълно узрее. Червеното в плодовете е протеин, наречен Fra a1. Белите ягоди просто нямат този протеин, но за всички намерения и цели запазват основния вид на ягодата, включително вкуса и аромата и могат да се използват по почти същите начини като червения им аналог.

Много хора имат алергии към червени ягоди, но какво да кажем за алергия към бели ягоди. Тъй като в белите ягоди липсва протеинът, който води до пигмент и който е отговорен за алергиите към ягоди, е вероятно човек с такива алергии да яде бели ягоди. Въпреки това, всеки с алергия към ягоди трябва да сгреши откъм предпазливост и да тества тази теория под лекарско наблюдение.

Разновидности на бели ягоди

И алпийските, и плажните ягоди са диви видове. Сред сортовете бяла алпийска ягода (член на вида Fragaria vesca) ще откриете:

• Albicarpa
• Крем
• Pineapple Crush
• White Delight
• Бял гигант
• White Solemacher
• White Soul

Белите плажни ягоди (член на вида Fragaria chiloensis) се наричат още крайбрежни ягоди, диви чилийски ягоди и южноамерикански ягоди. Плажните ягоди са кръстосано отгледани, за да се получат познатите днес сортове червени ягоди.

Хибридите на бялата ягода включват белите боровинки (Fragaria x ananassa). Ако те узреят на слънце обаче, те придобиват розов оттенък; следователно, всеки с алергии към ягоди не трябваконсумирайте ги! Вкусът на тези плодове е уникална комбинация от ананас и ягода. Боровите боровинки произхождат от Южна Америка и са пренесени във Франция. Сега те се радват на възраждане на популярност и се появяват навсякъде, но с ограничена наличност в Съединените щати. Друг хибрид Fragaria x ananassa, Keoki е подобен на боровинки, но без нотка на ананас.

Хибридните сортове обикновено са по-сладки от истинските видове, но всички сортове бели ягоди имат подобни нотки на ананас, зелени листа, карамел и грозде.

Отглеждане на бели ягоди

Белите ягоди са лесни за отглеждане многогодишни растения в градината или в контейнери. Трябва да ги засадите на място, което е защитено от потенциални късни пролетни слани и в зона от около 6 часа слънчева светлина. Растенията могат да бъдат стартирани на закрито като семена или закупени като трансплантации. Трансплантирайте през пролетта или есента, когато минималната външна температура на почвата е 60 градуса F. (15 C.).

Всички ягоди са тежки храни, особено на фосфор и калий. Те се радват на добре дренирана, глинеста почва и трябва да се наторяват, ако е необходимо. Засадете трансплантациите, докато коренът е напълно покрит с пръст и короната е точно над линията на почвата. Поливайте ги добре и продължете да поддържате постоянен източник на напояване, около 1 инч седмично и в идеалния случай със система за капково напояване, за да предпазите водата от листата и плодовете, което може да насърчи гъбички и болести.

Белите ягоди могат да се отглеждат в USDA зони 4-10 и ще достигнат височина между 6-8 инчас 10-12 инча в диаметър. Честито отглеждане на бяла ягода!