Ползи от сусамовите семена: полезни ли са сусамовите семена за вас

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:53

Семената от много разновидности се превърнаха в красавици на топката напоследък. С нарастването на популярността на древни зърнени храни, натурално масло, билкови терапии и други възможности за здравословен начин на живот, използването на семена във вашата диета има множество благоприятни ефекти. Ползите от сусамовите семена, например, изглежда надхвърлят добавянето на фибри и хранителни вещества с вкусно хрускане. Ползите от сусамовото семе също насърчават по-високи нива на HDL, борят се със свободните радикали, засилват метаболизма, увеличават антиоксидантите, подобряват здравето на костите и много други възможни приложения. Прочетете, за да разчитате повече.

Полезни ли са сусамовите семена за вас?

Какви биха били много от любимите ни азиатски ястия без сусам? Тези прости семена са били използвани в готвенето и в медицината от хиляди години - египтяни, вавилонци, древна Азия, гърци и месопотамци. Напоследък са открити и признаци за използването им през бронзовата епоха като брашно и масло и през желязната епоха за тамянни лампи. Така че е ясно, че растенията от сусамово семе се използват от известно време и трябва да имат мощни ползи като нещо повече от храна.

Сусамовите семена са почти наполовина дебели по тегло, което не е точно добра новина в днешните диети, съобразени с мазнините. Мазнината обаче епредимно ненаситени и семената съдържат също протеини, желязо, цинк, калций, магнезий, манган, тиамин, мед и витамин Е. За да ги разградите, 3 супени лъжици съдържат 160 калории с 5 грама протеин и 4 грама фибри.

Като цяло, сусамовите семена изглежда имат много необходими витамини и минерали, както и градивни елементи за клетките и „да ви поддържат пълни“с фибри. Съберете тези ценни компоненти и изглежда, че яденето на сусамово семе е поне от време на време полезно лакомство.

Външни ползи от сусамово семе

Малките семена често се пресоват в ароматно и вкусно масло. Това масло също традиционно се използва за успокояване на кожни заболявания. Твърди се, че е отлично средство за превенция на обрив от пелени, когато се използва при бебета. При възрастни изглаждащите свойства могат да помогнат за забавяне на бръчките и други признаци на възраст.

Някои експерти предполагат, че маслото също е антибактериално и може да се използва за борба с акне и други често срещани петна. Страдащите от екзема и псориазис може да искат да вземат под внимание. Има индикации, че сусамовото масло може да помогне за облекчаване на болезнения сърбеж, свързан с двете кожни заболявания.

Вътрешни ползи от сусамовите семена

Ежедневната консумация на сусамови семена не се препоръчва, тъй като те имат високи нива на лектин, който може да стимулира автоимунен отговор, който дразни лигавицата на червата. Разбира се, наистина ще трябва да ядете много семена и масло, за да получите такъв отговор. Вместо това, нека се съсредоточим върху конструктивната употреба на семената и маслото за вътрешни заболявания.

Проучванията показват, че семената могат да понижат кръвтаналягане средно с осем пункта. Има и няколко проучвания за ефекта на семената върху холестерола. Един казва, че семената могат да го намалят с 10%, докато друг е неубедителен.

Използването на сусамово семе в храната може да увеличи антиоксидантите и ензимите, които предпазват от оксидативно увреждане. Те също се използват за лечение на остеоартрит, борба с диабета и могат да подобрят здравето на костите и да предпазят от някои видове рак. Това е доста списък за мъничко семенце.