2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51
Имаше време в нашата история, когато естествените билки бяха цялата защита, която имахме срещу болести. Билковият кресон е едно от тези легендарни растения и има векове надеждни медицински приложения. Дивото зелено също е отличен източник на витамини и минерали. Лечебният кресон е толкова издръжлив, че често може да се бере целогодишно. Научете за някои лекарства от зимен кресон и много други приложения.
Какво е билков кресон?
Зимният кресон е многогодишна билка, произхождаща от Северна Америка. Използван е широко от местните групи, както като храна, така и като лекарство. Това е ниско растящо, от 1 до 2 инча (2,5-5 см.) високо растение, което може да се намери по ливади и край пътищата, особено там, където почвата е влажна.
Листата са разделени с овални по-големи горни листа, оградени от по-малки листчета, подобни на прицветник в зелено или бронзово, в зависимост от времето на годината. Съцветия от малки златисти цветя се появяват през пролетта до лятото.
Растението се нарича още растението на Света Барбара, защото семената са били засети около нейния празник и съществуващите растения имат ядливи листа по това време през зимата.
Лечебна употреба на зимен кресон
Лечебен зимен кресонима множество приложения като лек и като превантивна мярка. Местното население използвало растението за пречистване на кръвта и за помощ при кашлица. Листата са били използвани и за лечение на рани и като храносмилателно средство, диуретик и превантивно средство за скорбут. Гърците и римляните дори са използвали креса като афродизиак.
В западната медицина растението може да се използва за повишаване на апетита, лечение на ревматизъм, като стягащо средство и за помощ при хронична диария. Прекомерната употреба може да причини проблеми с бъбреците, така че е най-добре да работите с лекар или натуропат, за да прецените правилните дозировки и продължителността на употреба.
Как да използвате зимен кресон
Изсушените листа и цветя са често срещаните форми на лекарства от зимен кресон, налични днес. Те могат да се използват под формата на хапчета или чай, но някои традиционни препарати препоръчват използването на семената, натрошени или като инфузия. По-старите листа могат да бъдат горчиви, така че е най-добре да съберете млада зеленина.
Пъпките могат да се приготвят на пара или да се сотират и имат вкус, подобен на броколи. Младите цъфтящи стъбла също са добри леко сварени. Младите листа, нарязани в салата сурови, придават пикантен, леко пикантен вкус. Дори покълналите семена са полезни в салати и други рецепти.
Преди да използвате билката като лекарство, консултирайте се с лекар и използвайте листа и пъпки в умерени количества, за да предотвратите възможни проблеми с бъбреците. Такива проблеми са редки, но е най-добре да не рискувате.
Отказ от отговорност: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или поглъщате ВСЯКАКВА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар,медицински билкар или друг подходящ специалист за съвет.
Препоръчано:
Какво е градина с медицински колела – съвети за дизайн на градината с медицински колела
Индианците са включили кръга в дизайна на градините на медицински колела от векове. Какво е градина с колела за лекарства? Щракнете тук, за да научите за различни идеи за градина на медицински колела, растения и как да направите своя собствена градина с колела за лекарства
Употреба и грижи за зимен кресон – Научете за отглеждането на растения от зимен кресон
Зимен кресон, известен още като жълта ракета, е тревисто двугодишно растение от семейството на горчица. За какво се използва зимен кресон? Зимнината годна ли е за консумация? Следващата информация за зимен кресон обсъжда отглеждането на кресон и неговата употреба. Научете повече тук
Общоприети билкови употреби на Black Medic: Научете как да отглеждате черни медицински растения
Черният медик първоначално е въведен в Северна Америка от Европа и Азия преди много години за селскостопански цели. Въпреки че черният медик се счита за обикновен плевел днес, той има определени билкови употреби. Щракнете тук, за да научите повече за тази интересна билка
Информация за австрийския зимен грах - Научете как да отглеждате австрийски зимен грах
Какво представлява австрийският зимен грах? Известен още като полски грах, австрийският зимен грах се отглежда по целия свят от векове, главно като ценен източник на храна за хората и добитъка. Щракнете върху тази статия за информация относно отглеждането на австрийски зимен грах
Градински кресон зеленчуци - Научете се да отглеждате и да се грижите за градински кресон
Търсите нещо малко по-различно, което да засадите в зеленчуковата градина тази година? Тогава защо не разгледаме отглеждането на градински кресон. Зеленчуците за градински кресон изискват много малко грижи и тази статия може да ви помогне