Северноафрикански билки и подправки - Как да отглеждате северноафрикански билки в градината

Северноафрикански билки и подправки - Как да отглеждате северноафрикански билки в градината
Северноафрикански билки и подправки - Как да отглеждате северноафрикански билки в градината
Anonim

Разположен близо до Южна Европа и Югозападна Азия, Северна Африка е дом на разнообразна група хора в продължение на стотици години. Това културно разнообразие, както и стратегическото местоположение на района по пътя за търговия с подправки, са допринесли за уникалния стил на готвене в Северна Африка. Тайната на апетитните кулинарни ястия в региона до голяма степен зависи от огромното разнообразие от северноафрикански билки и подправки и марокански билкови растения.

Билките за северноафриканската кухня не се намират лесно в повечето супермаркети, но за щастие отглеждането на собствена градина с билки в Северна Африка не е толкова трудно. Прочетете, за да научите как да отглеждате северноафрикански билки.

За северноафриканските билки и подправки

Северноафриканските готвачи зависят от сложни смеси, някои от които съдържат повече от 20 различни северноафрикански билки и подправки, често смесени с различни масла или смлени ядки. Някои от най-популярните и техните основни съставки включват:

Ras el Hanout

  • Канела
  • червен пипер
  • Cayenne
  • Кимион
  • пипер на зърна
  • индийско орехче
  • карамфил
  • Кардамон
  • бахар
  • куркума

Хариса

  • Чесън
  • Люти люти чушки
  • Монетен двор
  • Различни северноафрикански билки и подправки, заедно с лимонов сок и зехтин

Berbere

  • Чили
  • Сминдух
  • Чесън
  • босилек
  • Кардамон
  • Джинджифил
  • кориандър
  • Черен пипер

Как да отглеждаме северноафрикански билки

Климатът в Северна Африка е предимно горещ и сух, въпреки че нощните температури могат да паднат под нулата. Растенията, отглеждани в региона, са в състояние да понасят екстремни температури и повечето могат да издържат на периоди на суша.

Ето няколко съвета за отглеждане на билкова градина в Северна Африка:

Северноафрикански билки и подправки процъфтяват в контейнери. Те са лесни за поливане и могат да бъдат преместени, ако времето стане твърде горещо или твърде студено. Ако решите да отглеждате в контейнери, напълнете саксиите с добро качество, добре дренираща търговска смес за саксии. Уверете се, че саксиите имат подходящи дренажни отвори. Ако отглеждате билки в контейнери, уверете се, че саксията има възможност да се отцеди добре, преди да я върнете в дренажната чинийка.

Ако отглеждате билки в земята, потърсете място, което получава филтрирана или петна сянка през горещите следобеди. Билките предпочитат равномерно влажна почва, но никога влажна. Поливайте дълбоко, когато повърхността на почвата стане суха на допир.

Инсектицидният сапун безопасно ще убие повечето вредители, които нахлуват в северноафриканските билки и подправки. Берете билки щедро, докато узреят. Изсушете или замразете някои за по-късна употреба.

Препоръчано:

Избор на редакторите

Болни растения от цикория – как да управляваме често срещаните проблеми с растенията от цикория

Засаждане на сладка царевица: Научете за различните видове сладка царевица

Можете ли да отглеждате Naranjilla в саксия – научете за грижата за Naranjilla, отглеждана в контейнери

Придружаващи растения от коча билка – Използване на коча билка като репелент на вредители и добър съсед

Feather Duster Tree Информация: Научете за Brazilian Feather Duster Tree Care

Грижа за растенията Cherimoya: Съвети за отглеждане на ябълково дърво с крем

Какво е азадирахтин инсектицид: Използване на масло от нийм и азадирахтин за контрол на вредителите

Какво представляват лилавите картофи – научете за предимствата на лилавите и сините картофи

Етикети върху пестициди, които вредят на пчелите: Какво означават предупрежденията за опасност от пчели

Ядивен ли е ливадният чесън – Научете за яденето на растения от див чесън на ливадата

Оризово петно с кафяви листа: Как да лекувате кафяво листно петно от ориз

Употреба на билки от нигела: Научете за използването на растения от нигела в билковата градина

Растения от коча била в саксии: Как да се грижим за коча билка, отглеждана в контейнери

Какво е фертигация – как работи фертигацията и как да го направя

Какво е царевично растение – съвети за отглеждане на царевично растение драцена