2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:54
Ярко и пламенно са две думи, които се отнасят за класическата кухня на Испания и често подправките и билките придават на ястия като паеля и скариди пил-пил. Въпреки че производството на шафран вероятно е далеч извън възможностите на градината в задния двор, има много испански билки и подправки, които можете да отглеждате. Отглеждането на испански билки не е по-трудно от отглеждането на зеленчуци в задния ви двор и те добавят огромен вкус към вашите ястия. За съвети как да отглеждате испанска билкова градина, прочетете нататък.
Билки за испански вдъхновени ястия
Ако обичате богатата драма на испанските ястия, със сигурност си струва да добавите испански билкови растения към вашата градина. Някои от тях са класически билки, които можете да използвате в много кухни, въпреки че някои са характерни испански билки и подправки.
За да отгледате испанска билкова градина, трябва да засадите тези, които обичате най-добре. Няколко билки за вдъхновени от испански ястия включват класически любими като:
- Розмарин
- Лавър (наричан още дафинов лист)
- риган
- босилек
- Мащерка
- Монетен двор
- магданоз
За по-люти, по-отличителни испански билки и подправки, помислете за лют червен пипер, чесън, кориандър, пименто и ñora(използва се за приготвяне на червен пипер).
За испанските билкови растения
Някои испански билкови растения са многогодишни, а някои са едногодишни. Можете да засадите и двете в градинското легло, но можете също да започнете контейнерна градина за отглеждане на билки за вдъхновени от испански ястия.
Ако решите да започнете да отглеждате испански билки в градината, ще трябва да групирате билки със сходни нужди. Това може да бъде по-лесно в контейнери, ако установите, че растенията, които искате да отглеждате, имат много различни изисквания.
Повечето от испанските билки предпочитат място, което получава слънце през целия ден. Те включват босилек, риган, кориандър, розмарин, лавър, магданоз и мащерка. Докато някои изискват обилно напояване (като босилек, кориандър и магданоз), други, като розмарин и мащерка, се нуждаят само от време на време.
Някои билки трябва да се отглеждат в контейнери само поради това колко агресивно се разпространяват. Ментата например е агресивно растение и може да превземе двора. Много експерти препоръчват ментата да се отглежда в контейнери, а не в лехи. Вирее на слънце или на частична сянка.
Други характерни испански билки и подправки практически не могат да се отглеждат в домашна градина. Шафранът е един от тях. Това е подправката, която придава жълт цвят и ярък вкус на паелята. За производството на само 2 паунда (1 кг.) шафран са необходими 85 000 цветя Crocus sativus.
Препоръчано:
Подправки в градината: Какви подправки можете да отглеждате у дома
Отглеждането на собствени подправки гарантира тяхната свежест и наличност. Какви подправки можете да отглеждате? Щракнете тук за списък с подправки за отглеждане
Руски билки и подправки: Научете как да отглеждате руски билки в градината
Ако искате да приготвите храна, която е автентична за определена част от света, една от основните нужди е да намерите правилните билки и подправки. И така, ако искате да готвите руска кухня? Кои са някои често срещани билки за руската кухня? Научете повече тук
Северноафрикански билки и подправки - Как да отглеждате северноафрикански билки в градината
Билките за северноафриканската кухня не са лесни за намиране в повечето супермаркети, но за щастие отглеждането на собствена градина с билки в Северна Африка не е толкова трудно. Щракнете върху следващата статия, за да научите как да отглеждате северноафрикански билки
Разновидности на испански фъстъци - Как да отглеждате испански фъстъци в градината
Ако някога сте се наслаждавали на фъстъчени бонбони или фъстъчено масло, тогава съм сигурен, че сте запознати с техния вкусен потенциал и нямате търпение да започнете да отглеждате испански фъстъци във вашата градина. Нека да поговорим за информацията за испанските фъстъци и да разберем как да отглеждаме испански фъстъци тук
Отглеждане на червен пипер - къде расте червен пипер и информация за други подправки за червен пипер
Запознати с много храни от известния унгарски гулаш до просто поръсване на прах върху дяволски яйца, чудили ли сте се някога за подправката червен пипер? Например, къде расте червен пипер? Мога ли да си отглеждам собствен пипер? Получете отговори в тази статия