2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:49
Добре зареденото килерче трябва да има множество подправки, от които да избирате. Подправките придават живот на рецептите и предпазват менюто ви от скучно. Има подправки от цял свят, но можете да отглеждате и много подправки в градината. Отглеждането на собствени подправки гарантира тяхната свежест и наличност. Какви подправки можете да отглеждате? Продължете да четете за списък с какво и как да отглеждате собствените си подправки.
Можете ли да отглеждате подправки?
Определено. Отглеждането на собствени подправки от растения е чудесен начин да запазите разнообразието в диетата си и да добавите интерес дори към най-основната храна. Това е от ключово значение за осигуряването на разнообразно небце за вашето семейство. Има много подправки, които можете да отглеждате сами, създавайки богато разнообразие от вкусове.
Подправките и билките често са термини, използвани като взаимозаменяеми, но всъщност са различни неща. За нашите цели обаче ще ги считаме за еднакви, тъй като придават вкус и измерение на храната. Може би просто трябва да бъдат обединени под термина подправки.
Например, дафиновите листа са страхотен подобрител на вкуса и аромата за супи и яхнии, но идват от листата на дърво или храст и технически са билка. Като изключим техническите неща, има много подправки или подправки от растения, които ще растат в средната градина.
Отглеждане на собствени подправки
Много от любимите ни подправкиидват от растения, които са местни в топлите региони. Така че, трябва да вземете предвид вашата зона на отглеждане и бързината на зрялост в растението. Например, шафранът идва от растението минзухар и е издръжлив на зони 6-9. Въпреки това, дори градинарите в прохладния регион могат да повдигнат луковиците през зимата и да засадят отново през пролетта, когато температурите на почвата се затоплят. Вие събирате ярко оцветените близалца за овкусяване и оцветяване на вашата храна.
До голяма степен всички подправки в градината ще искат добре дренирана почва, слънчева светлина и средно pH.
Какви подправки можете да отглеждате?
В зависимост от вашата зона, пресните подправки могат да бъдат лесно под ръка точно пред вратата на кухнята. Можете да растете:
- кориандър
- Шафран
- Джинджифил
- куркума
- Сминдух
- Кимион
- Копър
- Сенца от синап
- Кимион
- червен пипер
- Лавандула
- дафинов лист
- Cayenne
- Juniper Berry
- смрадлика
Макар че не всички подправки ще могат да издържат на зимните температури, много от тях ще се върнат през пролетта, а някои растат за един сезон и са готови за прибиране на реколтата, преди да настъпят сланите. Някои, като джинджифил, също могат да се отглеждат на закрито в контейнери.
Направете своето проучване какво ще оцелее във вашия пейзаж и добавете много пресни билки за добре закръглена градина с подправки.
Препоръчано:
Спирулина Ползи и грижи – Можете ли да отглеждате спирулина у дома
Спирулина може да е нещо, което сте виждали само в пътеката за добавки в аптеката. Това е зелена суперхрана, която се предлага под формата на прах, но всъщност е вид водорасли. И така, можете ли да отглеждате спирулина? Със сигурност можете и е по-лесно, отколкото си мислите. Научете повече тук
Руски билки и подправки: Научете как да отглеждате руски билки в градината
Ако искате да приготвите храна, която е автентична за определена част от света, една от основните нужди е да намерите правилните билки и подправки. И така, ако искате да готвите руска кухня? Кои са някои често срещани билки за руската кухня? Научете повече тук
Северноафрикански билки и подправки - Как да отглеждате северноафрикански билки в градината
Билките за северноафриканската кухня не са лесни за намиране в повечето супермаркети, но за щастие отглеждането на собствена градина с билки в Северна Африка не е толкова трудно. Щракнете върху следващата статия, за да научите как да отглеждате северноафрикански билки
Какви са разновидностите на цикламата: видове цикламени растения за дома и градината
Типичната цветарска циклама е само един от многото видове цикламени растения. Всъщност в рода има повече от 20 вида. Щракнете върху тази статия за малка извадка от видове цикламени растения и сортове циклама
Какви са употребите на царевица с вдлъбнатина: Как да отглеждате царевица с вдлъбнатина у дома
Сладка царевица и пуканки се отглеждат за човешка консумация, но какво е царевица с назъбване? Какви са някои от употребите на царевицата с вдлъбнатини? Научете за засаждането на царевица с вдлъбнатини и друга подходяща информация за царевица с вдлъбнатини в тази статия