2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:53
Сигурно сте чували за цикория и може дори да имате това декоративно растение в градината си. Но може да не сте сигурни какво да правите с цикорията или как можете да започнете да използвате цикория от градината. За какво се използва цикорията? Прочетете за информация относно употребата на растения от цикория, включително съвети какво да правите с листа и корени от цикория.
Какво да правя с цикория?
Цикорията е издръжливо многогодишно растение, което идва от Евразия, където расте в дивата природа. Той е донесен в Съединените щати в началото на историята на страната. Днес то се е натурализирало и неговите ясни сини цветя могат да се видят как растат по пътищата и в други необработени райони, особено на юг.
Цикорията изглежда като глухарче на стероиди, но синьо. Той има същия дълбок корен, по-дълбок и по-дебел от глухарче, а твърдото му стъбло може да нарасне до 5 фута (2,5 м.) височина. Цветовете, които растат в пазвите на стъблата, са между 1 и 2 инча (2,5 до 5 см.) широки и ясно сини, с до 20 лентовидни лъчелистчета.
Ако се чудите как да използвате цикория, имате много възможности. Някои градинари го включват в парцела на задния двор заради декоративната му стойност. Сините цветове се отварят рано сутрин, но се затваряткъсно сутрин или ранен следобед. Но има много други употреби на цикория.
За какво се използва цикорията?
Ако питате за различни употреби на цикория, бъдете готови за дълъг списък. Всеки, който прекарва време в Ню Орлиънс, вероятно е запознат с най-известната употреба на цикория: като заместител на кафето. Как да използваме цикорията като заместител на кафето? Кафето от цикория се прави от печене и смилане на големия корен на растението.
Но начините за използване на цикория от градината не се ограничават до приготвянето на напитка. В древни времена египтяните са култивирали това растение за медицински цели. Гърците и римляните също вярвали, че яденето на листата благоприятства здравето. Те използваха листата като зелена салата, наричайки го „Приятелят на черния дроб“.
Тази тенденция избледнява и през 17-ти век растението се смята за твърде горчиво, за да бъде на масата. Вместо това се използва за фураж за животни. След време градинарите в Белгия установиха, че много младите, бледи листа са нежни, ако се отглеждат на тъмно.
Днес цикорията се използва и като чай, особено в Европа. Ако се чудите как да използвате цикорията по този начин, правите чая от корени от цикория и го използвате като слабително или при кожни проблеми, треска и заболявания на жлъчния мехур и черния дроб..
Отказ от отговорност: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или поглъщате ВСЯКАКВА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар или медицински билкар за съвет.
Препоръчано:
Защо насилваме цикорията: Как да насилваме растенията от цикория
Чували ли сте някога за насилване на растенията от цикория? Форсирането на корен от цикория е често срещана процедура, която превръща корените в нещо прекрасно. Ако отглеждате цикория и се чудите „трябва ли да насилвам цикорията“, категоричният отговор е да! Научете повече тук
Годишна, многогодишна или двугодишна цикория – колко дълго живее цикорията в градината
Продължителността на живота на растенията често е обект на дебат. Например, много едногодишни растения на север всъщност са многогодишни или двугодишни на юг. И така, цикорията е едногодишна или многогодишна? Щракнете върху тази статия, за да видите кой… или дали има трети, неочакван избор
Различни растения от цикория: сортове цикория за градината
Ако решите да засадите цикория в градината си, ще искате да обхванете различни разновидности на цикория. Всеки има свои собствени характеристики, употреби и изисквания за растеж. Щракнете тук, за да научите за различните растения от цикория и как да избирате измежду многото разновидности на цикория
Отрязване на цикория – Кога да подрязвате растенията от цикория в градината
Ако отглеждате цикория в задния си двор, ще я намерите за растение с изключително ниска поддръжка, което изисква само от време на време резитба на растенията от цикория. Колко често трябва да се подрязва цикорията? За информация относно подрязването на растенията от цикория и съвети за това кога да подрязвате цикорията, щракнете тук
Използване на билки от цикория – какви са ползите за здравето от цикорията
Цикорията е само едно от многото полезни растения. Но как цикорията е полезна за вас? Не само се използва от векове като заместител на кафето, но и по-важното, за подобряване на храносмилането. Днес се използва за подобряване на здравето по няколко различни начина. Научете повече тук