2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01
Можете да видите чистите, сини цветя на растенията цикория, издигащи се високо на твърди стъбла покрай пътищата и в диви, необработени райони в тази страна. Тези растения имат много различни приложения, но повечето градинари просто ги отглеждат като ядливи зеленчуци. Ако решите да засадите цикория в градината си, ще искате да обхванете различни сортове растения от цикория. Всеки има свои собствени характеристики, употреби и изисквания за растеж. Прочетете, за да научите за различните растения от цикория и как да избирате измежду многото разновидности на цикория.
Видове цикория
Ако сте решили да засадите цикория в градината си, ще имате няколко разновидности на цикория, между които да избирате. Трите основни вида цикория са белгийски ендивия, радичио и пунтарел, но можете да получите различни сортове на някои от тях.
Белгийска ендивия - Едно от трите различни растения от цикория, налични за вашата градина, е белгийската ендивия. Не бъркайте това с обикновената маруля от ендивия, която купувате в хранителния магазин. Белгийската ендивия е един от видовете цикория, с хрупкава, бледожълта листа. Неговите горчиви листа са вкусни, ако ги изпечете на скара или напълнете и приготвите.
Radicchio - Радикио е друг от разновидностите на цикория с листа, използвани за ядене. Понякога се нарича италианска цикория. За разлика от други видове цикория, радичиото отглежда листа, които са тъмно лилави с бели жилки.
Вероятно ще видите много разновидности на цикория от този тип, всеки кръстен на различен италиански регион, като най-известният е Chioggia. В Европа италианците ядат разновидности на цикория радичио на скара или задушени в зехтин, докато в САЩ листата обикновено се хвърлят сурови в салати.
Puntarelle - Ако харесвате рукола в салатата си, трябва да помислите за различни растения от цикория, наречени puntarelle. Тези растения произвеждат тънки, назъбени листа с пикантност на аргула, както и ехо от копър.
Традиционният начин да използвате пунтарел е да го хвърляте суров в салати, често с аншоа и гъст дресинг. Казват, че това подслажда листата от цикория. Някои накисват листата във вода за няколко часа преди да ядат, за да постигнат същия край.
Препоръчано:
Отглеждане на зимни растения от цикория – какво да правим с цикория през зимата
Цикорията през зимата обикновено умира и ще поникне отново през пролетта. Този от време на време заместител на кафе е лесен за отглеждане и е доста надеждна многогодишна в повечето зони. Научете повече за студоустойчивостта на цикорията и какво можете да направите, за да защитите растенията тук
Можете ли да ядете корен от цикория – съвети как да използвате растения от цикория
Чували ли сте някога за цикория? Ако е така, чудихте ли се дали можете да ядете цикория? Цикорията наистина е годна за консумация и готвенето с цикория датира от стотици години. Сега, когато знаете, че яденето на растения от цикория е добре, въпросът е как да използвате цикория. Разберете тук
Болни растения от цикория – как да управляваме често срещаните проблеми с растенията от цикория
Въпреки че цикорията обикновено е относително безпроблемна, могат да възникнат определени проблеми с цикорията - често защото условията на отглеждане не са съвсем подходящи. Нека направим малко отстраняване на неизправности, за да определим какво се случва с вашите болни растения от цикория. Щракнете тук за повече информация
Отрязване на цикория – Кога да подрязвате растенията от цикория в градината
Ако отглеждате цикория в задния си двор, ще я намерите за растение с изключително ниска поддръжка, което изисква само от време на време резитба на растенията от цикория. Колко често трябва да се подрязва цикорията? За информация относно подрязването на растенията от цикория и съвети за това кога да подрязвате цикорията, щракнете тук
Различни сортове Firebush: Избор на сортове растения Firebush за пейзажа
Firebush е името, дадено на поредица от растения, които цъфтят обилно с яркочервени, тръбовидни цветя. Но какво точно представлява огнен храст и колко разновидности има? Научете за различните сортове и видове Firebush в тази статия