Какво е градинарски боб: Как да отглеждаме френски градинарски боб

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51

Приключенски тип градинар ли сте? Обичате ли да отглеждате нови сортове зеленчуци всяка година? Ако това е годината да опитате нов вид боб, помислете за отглеждането на френски градинарски боб. Този универсален боб е един от онези сортове, които трябва да опитате, които да поставите в списъка на вашия градинар.

Какво е градинарски боб?

Френският градинарски боб не е специфичен сорт, а по-скоро категория или вид боб. (Другите видове боб включват снап, лима и соя.) Градинарските бобови растения произвеждат дълги, плоски шушулки с големи, пълни семена. Имат мек, орехов вкус и красив цвят.

Атрактивните бобови шушулки и пълни семена са една от причините, поради които градинарският боб е популярен сред градинарите и домашните готвачи, особено във Франция. Понякога наричани боб от червена боровинка, градинарските бобови растения произвеждат шушулки и семена от боб, които варират по цвят от бял до кремав с червена боровинка на петна.

Отглеждане на градинарски боб

Засаждането и отглеждането на градинарски боб не е много по-различно от култивирането на други видове боб. Предлагат се както в върхови, така и в храстови разновидности. Както повечето зърна, най-добре е да изчакате, докато почвата се затопли през пролетта, преди директнозасяване на градинарски зърна в градината. Посейте семена на дълбочина от 1 инч (2,5 см.).

Разстояние между семената от 2 инча (5 см.) или тънки, ако е необходимо, за да дадете достатъчно място на растенията за узряване. Сортовете с стълбове ще се нуждаят от пергола или ограда, за да се катерят. Разстояние между редове храстови зърна 24 до 26 инча (61 до 66 см.) за по-лесно прибиране на реколтата.

Кога да берем градинарски боб

Френски градинарски зърна може да се берат, когато са млади и крехки, и да се използват като зърна. Цветните шушулки бързо стават влакнести, което прави тези зърна по-популярни за използване като боб за черупки. Бобът за черупки обикновено се прибира, когато шушулките са узрели, но все още зелени. На повечето сортове са необходими около 65 до 70 дни, за да узреят.

На този етап зърната са все още свежи и нежни и не изискват накисване като сушени зърна. Веднъж прибрани, зърната могат лесно да бъдат обелени и приготвени пресни в различни ястия. Те поддържат твърда текстура и са идеални в яхнии, супи и като печен боб.

Градинските бобови растения обикновено не дават добивите, наблюдавани при други видове боб. Въпреки това, ако градинарите открият, че имат повече пресни зърна, отколкото могат да използват, има различни начини за запазването им. Градинските зърна могат да бъдат изсушени, консервирани или замразени. Те могат да се използват и в проекти за младежки занаяти, което прави тези зърна толкова забавни, колкото и вкусни!