Билки от френски естрагон - Как да отглеждаме френски естрагон

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:51

Най-добрият приятел на главния готвач, или най-малкото основна билка във френската кухня, растенията от френски естрагон (Artemisia dracunculus 'Sativa') са греховно ароматни с аромат, ухаещ на сладък анасон и вкус, близък до този на женско биле. Растенията растат на височина от 24 до 36 инча (61-91 см.) и се разпространяват на разстояние от 12 до 15 инча (31-38 см.)

Въпреки че не са класифицирани като различен вид, билките от френски естрагон не трябва да се бъркат с руския естрагон, който има по-малко интензивен вкус. Тази билка естрагон е по-вероятно да се срещне от домашния градинар, когато се размножава чрез семена, докато френските билки от естрагон се размножават изцяло чрез растителност. Истинският френски естрагон може да се намери и под по-неизвестните имена „Драконова салвия“, „Естрагон“или „Германски естрагон“.

Как да отглеждаме френски естрагон

Отглеждащите растения от френски естрагон ще процъфтяват, когато са засадени в сухи, добре аерирани почви с неутрално pH от 6,5 до 7,5, въпреки че билките ще се справят добре и в малко по-кисела среда.

Преди да засадите билки от френски естрагон, подгответе почвата, като смесите 1 до 2 инча (2,5-5 см.) добре компостирани органични вещества или ½ супена лъжица (7 мл.) универсален тор (16 -16-8) на квадратен фут (929 кв. см.). Добавянето на органична материя не само захранва растенията от френски естрагон, но също така ще помогне за аерирането на почвата и ще подобри дренажа на водата. Нанесете органичните хранителни вещества или тор в горните 6 до 8 инча (15-20 см.) от почвата.

Както споменахме, френският естрагон се размножава вегетативно чрез резници на стъбла или разделяне на корена. Причината за това е, че билките от френски естрагон рядко цъфтят и по този начин имат ограничено производство на семена. При размножаване от кореново деление се изисква грижа за растенията от френски естрагон, за да не повредите деликатните корени. Използвайте нож вместо мотика или лопата, за да отделите внимателно корените и да съберете новото билково растение. Разделете билката през пролетта точно когато новите издънки пробиват земята. Трябва да можете да съберете три до пет нови трансплантации от родителското растение френски естрагон.

Размножаването може да се случи и чрез вземане на резници от млади стъбла рано сутрин. Отрежете от 4 до 8 инча (10-20 см.) количество стъбло точно под възел и след това отстранете долната една трета от листата. Потопете отрязания край в хормона за вкореняване и след това засадете в топла, влажна почва за саксии. Дръжте новата бебешка билка постоянно замъглена. След като се образуват корените на вашето ново растение естрагон, то може да бъде трансплантирано в градината през пролетта, след като опасността от замръзване премине. Засадете новите растения от френски естрагон на 24 инча (61 см.) един от друг.

Както и да размножавате френски естрагон, растенията предпочитат пълно излагане на слънце и топли, но не горещи температури. Температури над 90 градуса F. (32 C.) може да изискват покритие или частично засенчване на билката.

Френски естрагон можеда се отглеждат като едногодишни или многогодишни растения, в зависимост от вашия климат и са зимноустойчиви към USDA зона 4. Ако отглеждате френски естрагон в по-хладен климат, покрийте растението с лек мулч през зимните месеци..

Грижа за растенията за френски естрагон

Растящите растения от френски естрагон не понасят мокри или прекалено наситени почвени условия, така че внимавайте за преполиване или поставяне на места, известни със застояла вода. Поливайте около веднъж седмично и оставете почвата да изсъхне между поливането.

Мулчирайте около основата на растението, за да запазите влагата близо до повърхността на вашата билка и да предотвратите гниене на корените, в противен случай френският естрагон е доста устойчив на болести и вредители.

Има много малка нужда от наторяване на френски естрагон и както при повечето билки, вкусът на френския естрагон се засилва само в почви с дефицит на хранителни вещества. Просто наторете по време на засаждането и след това го пуснете.

Френският естрагон може да се подрязва и прищипва, за да се запази формата му. Разделете растенията през пролетта, за да запазите здравето на билката и презасадете на всеки две до три години.

Веднъж установен, пригответе се да се насладите на френски естрагон пресен или сух във всичко - от рибни рецепти до ястия с яйца и смеси с масло или дори до овкусяване на оцет. Добър апети!