Топлоустойчиво зеле: съвети за отглеждане на зеле от Чарлстън Уейкфийлд

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51

Ако търсите разнообразие от наследствени зелеви растения, може да помислите за отглеждане на Чарлстън Уейкфийлд. Въпреки че тези устойчиви на топлина зеле могат да се отглеждат в почти всеки климат, зелето Charleston Wakefield е разработено за градини в южната част на Съединените щати.

Какво е зелето Charleston Wakefield?

Това разнообразие от наследствено зеле е разработено през 1800-те на Лонг Айлънд, Ню Йорк и продадено на компанията за семена F. W. Bolgiano. Зелето Чарлстън Уейкфийлд произвежда големи, тъмнозелени, конусообразни глави. На зрялост главите са средно от 4 до 6 lbs. (2 до 3 кг.), най-големият от сортовете Wakefield.

Зелето Чарлстън Уейкфийлд е бързо растящ сорт, който узрява само за 70 дни. След прибиране на реколтата този сорт зеле се съхранява добре.

Отглеждане на зеле за наследство на Чарлстън Уейкфийлд

В по-топъл климат Чарлстън Уейкфийлд може да бъде засаден през есента, за да презимува в градината. При по-хладен климат се препоръчва пролетно засаждане. Подобно на повечето зелеви растения, този сорт е умерено устойчив на замръзване.

Зелето може да се започне на закрито 4-6 седмици преди последната слана. Чарлстън Уейкфийлд зеле може същосе засяват директно в слънчева зона на градината в късна пролет или ранна есен в зависимост от климата. (Температурите на почвата между 45- и 80-градуса F. (7 и 27 C.) насърчават покълването.)

Засадете семена на ¼ инча (1 см.) дълбоко в смес за започване на семена или богата, органична градинска почва. Покълването може да отнеме между една и три седмици. Поддържайте младите разсад влажни и нанесете богат на азот тор.

След като опасността от замръзване премине, разсадете разсад в градината. Разстоянието между тези наследствени зелеви растения е най-малко 18 инча (45,5 см.). За предотвратяване на заболяването се препоръчва да засадите зелето на място, различно от предишни години.

Прибиране и съхранение на зеле Чарлстън Уейкфийлд

Зелето на Чарлстън Уейкфийлд обикновено растат 6- до 8-инчови (15 до 20,5 см.) глави. Зелето е готово за прибиране на реколтата около 70 дни, когато главите са твърди на допир. Прекалено дългото чакане може да доведе до разцепване на главите.

За да предотвратите повреда на главата по време на прибиране на реколтата, използвайте нож, за да отрежете стъблото на нивото на почвата. След това по-малките глави ще растат от основата, стига растението да не е издърпано.

Зелето може да се консумира сурово или варено. Събраните зелеви глави могат да се съхраняват в хладилник за няколко седмици или няколко месеца в коренова изба.