Домашен чай от глухарче – Как да си направим чай от глухарче

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51

Не е нужно винаги да се обръщате към големите марки чай, когато искате вкусна чаша гореща напитка. Направете своя собствена вкусна и питателна смес от досадни плевели във вашата градина. Вместо да водите разочароваща и почти безсмислена битка срещу глухарчетата, прочетете нататък, за да научите как да правите чай от глухарчета.

Отглеждане на глухарчета за чай

Нашите предци са знаели нещо или две за естественото здраве и как да използват щедростта на природата, за да лекуват всякакви заболявания. Билковият чай от глухарче е бил постоянна част в много домове и всички части на растението са годни за консумация. Има известен потенциал да бъде от полза за пациентите с рак, подобрява здравето на черния дроб и съдържа множество хранителни вещества и антиоксидантни свойства. Освен това е безплатно (това го прави божи дар за пестеливите хора) и вкусно.

Ако не се притеснявате, че растенията ще завладеят, отгледайте свои собствени глухарчета. Най-лесният начин е да оставите някои от цветовете да влязат в семената и да ги отстраните от растението. Поръсете семена в избраната зона и поръсете с малко пръст.

Друг начин за отглеждане на глухарчета за чай е да се събере само част от корена. Всеки остатъчен корен в почвата ще поникне отново и ще произведе ново растение много бързо. Това е влудяваща черта на плевелите за градинари, които не желаят растението, но го улеснява за тези от нас, които са опиталидомашен чай от глухарче и искате готова доставка.

Не използвайте химикали в която и да е област, в която ще прибирате реколтата.

Как да съберем глухарчета за чай

Тъй като всички части на растението са годни за консумация, първо трябва да съберете растителен материал. Съберете реколтата от район, който не съдържа пестициди и хербициди. Листата и цветовете правят деликатен чай с лек вкус, докато корените имат по-силен вкус. Можете да използвате листа като чай или пресни в салати, за да добавите пунш витамин C.

Цветята трябва да се берат, когато венчелистчетата са свежи и ярко жълти. Цветята също са вкусни, потопени в тесто и пържени. Корените трябва да бъдат събрани през есента и внимателно извадени от почвата. Измийте внимателно всички събрани растителни части, преди да продължите да ги обработвате за билков чай от глухарче.

Рецепта за чай от глухарче

Всеки има малко по-различна рецепта за чай от глухарче. Някои използват само корените и ги предпочитат печени. Това понякога се нарича кафе от глухарче и води до по-дълбок, по-сладък чай. Рецепта за печен чай от глухарче ви позволява да ги изпечете в тава за печене при 200 градуса по Фаренхайт (93 C.) за два до три часа. Обръщайте редовно корените, за да предотвратите изгаряне. Корените трябва да щракнат рязко при огъване. Смелете корените или нарежете на малки парченца и накиснете в гореща вода за 20 минути.

Можете също да нарежете пресни корени и просто да ги покриете с вряща вода за една минута, преди да прецедите корена. Друг моментен вариант може да се направи с вряща вода и измити цветни листенца или листа. Накиснете частите на растението в свареновода за няколко минути и след това ги прецедете или ги оставете, както предпочитате.