2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51
Allium е широко семейство както от ядливи, така и от декоративни луковици, но чесънът със сигурност е звездата сред тях. Ползите от чесъна отдавна се обсъждат и могат да включват подобрено здраве и потенциален афродизиак. Използването на чесън не е ограничено само до кухнята, с много терапевтични способности, присъщи на луковицата.
И така, ако се чудите какво да правите с чесъна, вземете скилидка и се пригответе за малко информация за исторически предимства с подобрено здраве.
Добър ли е чесънът за вас?
Има много доказани и необосновани ползи за здравето, извлечени от чесъна. Доказателствата за употребата на чесън датират преди 6 000 години в древноегипетската епоха. Той е присъствал на видно място в много други класически цивилизации и продължава да се използва в повечето глобални кухни. Чесънът добър ли е за вас? Има много добавки с чесън, рекламиращи различни ползи за здравето, които могат да бъдат полезни при различни заболявания.
Според Хипократ, бащата на западната медицина, чесънът е бил използван за лечение на респираторни заболявания, стомашни заболявания, паразити и умора. Ранните олимпийски спортисти са използвали чесън като вид добавка за „повишаване на представянето“. Много хора вярват, че крушката може да усилваимунната система, което води до това да се превърне в лекарство за настинка.
Науката зад всичко това е малко кална, но все още е популярна добавка за различни предимства за здравето. Проучванията показват, че има потенциал да намали холестерола и да предотврати образуването на съсиреци. Така че, макар че не всички предимства на чесъна имат медицинска наука зад гърба си, той е вкусен и малко вероятно не може да навреди и може да направи много добро.
Как да използвате чесън
Чесънът съдържа алицин, химикалът, отговорен за много претенции за благополучие. За да освободите добротата му, трябва да го използвате суров, тъй като готвенето унищожава полезния химикал. Простото добавяне в суров вид и консумацията му във вашите ястия може да ви помогне да използвате предимствата, но някои хора намират стомашно разстройство за неприятен страничен ефект.
Сред многото употреби на чесъна са в салатни дресинги, супи, яхнии, маринати и много други. Можете също да намерите добавки с чесън под формата на хапчета или течност. Както при всяко нещо, трябва да се консултирате с Вашия лекар и да се уверите, че е безопасно да приемате. Има съобщения, че крушката може да попречи на антикоагулантните лекарства.
Какво да правим с чесън
Древната китайска медицина препоръчва тоник, направен от чесън. Можете да закупите нещо подобно под името Fire Cider, но е много лесно за приготвяне у дома. Основната рецепта включва няколко обелени и натрошени скилидки с ябълков оцет или оризов оцет, заляти върху тях.
Оставете сместа да накисне няколко дни преди употреба. Можете също да добавите джинджифил, хрян, лук, кайен и всичко друго, което ще направитепо-вкусно е. Някои потребители дори добавят мед. Съхранявайте в стъклени буркани на хладно и тъмно място и го разбивайте, когато настъпи сезонът на грип и настинки.
Препоръчано:
Твърдо гърло срещу чесън с меко гърло: разграничаване на чесън с меко гърло и чесън с твърдо гърло
Каква е разликата между чесън с меко гърло и чесън с твърдо гърло? Прочетете, за да научите повече за това какво разделя тези две основни разновидности
Какво е италиански чесън на Lorz: Как да отглеждаме италиански чесън Lorz в градината
Италианските растения от чесън на Lorz са лесни за отглеждане в почти всеки климат, включително региони с много студени зими. Растението е толкова плодовито, че един килограм скилидки може да доведе до реколта от до 10 паунда вкусен чесън по време на прибиране на реколтата. Научете повече тук
Какво е персийски звезден чесън – отглеждане на персийски звезден чесън в градината
Чесънът ви дава най-добрия вкус за вашите усилия в градината от всеки зеленчук. Има много разновидности, които можете да опитате, но за чесън с хубава лилава ивица с по-мек вкус, опитайте Persian Star. Щракнете върху тази статия за повече информация за растението Persian Star
Какво да правим с коча билка – как да използваме растения от коча билка от градината
Името казва всичко или почти всичко. Коча билка е често срещана билка, която можете да отглеждате в градината, но също така расте диворастяща. Знаейки как да използвате котешка билка, означава, че можете да използвате тази изобилна билка както за вас, така и за вашите котешки приятели. Научете повече в тази статия
Информация за черен чесън - Как да си направим черен чесън в градината
Какво прилича малко на чесън или по-скоро цяла скилидка печен чесън, само че по-черен на цвят? Черен чесън. Никога не съм го чувал? Щракнете върху статията, която следва, за завладяваща информация за черен чесън и научете как сами да си направите черен чесън