Засадете редово градинарство – отглеждане и даряване на зеленчуци за гладните

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26

Обмисляли ли сте някога да дарите зеленчуци от градината си, за да нахраните гладните? Даренията на излишни градински продукти имат много ползи отвъд очевидните. Приблизително 20 до 40 процента от храната, произведена в Съединените щати, се изхвърля и храната е най-големият компонент на битовите отпадъци. Той допринася за парниковите газове и губи ценни ресурси. Това е доста тъжно, като се има предвид, че почти 12 процента от американските домакинства нямат средства да поставят постоянно храна на масите си.

Засадете ред за гладните

През 1995 г. Асоциацията на градинските писатели, сега известна като GardenComm, стартира национална програма, наречена Plant-A-Row. Градинарите бяха помолени да засадят допълнителен ред зеленчуци и да дарят тази продукция на местните хранителни банки. Програмата е изключително успешна, но гладът все още е вилнеещ в Съединените щати.

Нека разгледаме някои причини, поради които американците не засаждат повече градини, за да помогнат в борбата с глада:

Отговорност – Тъй като толкова много заболявания, причинени от храна, се проследяват до пресни продукти и бизнеси фалират поради последващи съдебни дела, градинарите може да смятат, че даряването на прясна храна е рисковано. През 1996 г. президентът Клинтън подписва Закона за даряване на храни на Бил Емерсън за добрия самарянин. Този закон защитава градинарите в задния двор, както имного други, които добросъвестно даряват храна на организации с нестопанска цел, като хранителни банки.
Дайте на мъжа риба – Да, в идеалния случай обучението на хората да отглеждат собствената си храна завинаги решава проблемите с глада, но невъзможността да се слага храна на масата пресича много социално- икономически линии. Възрастните хора, хората с физически увреждания, междуградските семейства или домакинствата с един родител може да нямат възможност или средства да отглеждат собствена продукция.
Правителствени програми – Подкрепени от данъци правителствени програми като SNAP, WIC и Националната програма за училищен обяд бяха създадени, за да помогнат на семейства в нужда. Въпреки това участниците в тези програми трябва да отговарят на критериите за квалификация и често трябва да преминат през процес на кандидатстване и одобрение. Семейства, които се справят с финансови затруднения поради загуба на доходи, може да не се класират веднага за такива програми.

Необходимостта да се помогне на отделни лица и семейства да се борят с глада в Съединените щати е реална. Като градинари, ние можем да направим своята част, като отглеждаме и даряваме зеленчуци от нашите домашни градини. Помислете за участие в програмата Plant-A-Row for the Hungry или просто дарете излишната продукция, когато отглеждате повече, отколкото можете да използвате. Ето как да направите дарения за „Нахранете гладните“:

Местни хранителни банки – Свържете се с местните хранителни банки във вашия район, за да разберете дали приемат пресни продукти. Някои хранителни банки предлагат безплатно вземане.
Приюти – Проверете с вашите местни приюти за бездомни, организации за домашно насилие и супени кухни. Много от тях се управляват единствено от дарения и са добре дошли пресни продукти.
Храна за привързаните към дома – Свържете се с местни програми, като например „Meals on Wheels,” която прави и доставя храна за възрастни хора и хора с увреждания.
Обслужващи организации – Програмите за подпомагане на нуждаещите се семейства често се организират от църкви, дворове и младежки организации. Консултирайте се с тези организации за датите на събиране или насърчете вашия градински клуб да поеме програмата Plant-A-Row for the Hungry като проект за групово обслужване.