Засадете коктейлна градина – като използвате плодове, зеленчуци и билки в контейнери

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:49

Независимо дали е коктейлна градина, градина на бармана или просто място на балкона, отглеждането на пресни плодове, зеленчуци и билки за добавяне на коктейли се превърна в основен продукт в ядливото градинарство. Прочетете, за да научите повече за отглеждането на съставки за напитки и коктейли в саксии.

Какво е коктейлна градина?

Това е просто начин да направите най-свежите и лични напитки за себе си или за тълпата. За напитка от градина до чаша засадете плодовете, зеленчуците или билките, които искате да добавите към вашите напитки или коктейли за възможно най-свежото изживяване. Експериментирайте, за да намерите уникалните вкусове, които харесвате. Подсилете вкуса с пресни сокове, пюрета, запарки, сиропи или гарнитури.

Как засаждате коктейлна градина? Ако вече отглеждате декоративни растения или зеленчуци, можете да поставите още няколко в градинското си пространство. Ако не, най-лесният начин да засадите градината си е в контейнери.

Проектиране на градински контейнери за коктейли

Ако слънцето е на вашия вътрешен двор или балкон, това е най-доброто място да намерите вашите градински контейнери за коктейли. Повечето плодове, зеленчуци и билки се нуждаят от 6 до 8 часа слънце на ден.

Ако живеете в зони за отглеждане на USDA 9-11, можете да поставите джуджета овощни дървета в земята. Ако не, отглеждайте ги в големи контейнери, които можете да преместите на закрито за зимата. Започнете с контейнери с около 6 инча (15 см.) по-широки от разсадната саксия, в която сте закупили растението. Дренажът е от решаващо значение. Всички саксии за засаждане се нуждаят от няколко дупки в дъното на контейнера.

Цитрусовите дървета се предлагат в джуджета, които са отлични за контейнери. Примерите включват джуджета от лимон на Майер, ключов лайм, нар (зони до 7) и портокал. Засадете вашите цитрусови плодове в добре дренирана пясъчна почва с умерено плодородие. Торете на всеки 4 до 6 седмици по време на вегетационния сезон.

Други плодове, необходими за градинарството на коктейли в саксии, включват боровинки и ягоди, като и двете са лесни за отглеждане в контейнери. Изберете сортове боровинки в зависимост от това дали живеете в студен или топъл климат; може да искате да изберете джудже сорт. Те се нуждаят от кисела почва, така че смесете 50 процента почва за саксии с 50 процента сфагнум торфен мъх. Поддържайте почвата влажна, но не мокра. Торете всяка пролет с тор за растения, които обичат киселини.

За ягоди изберете висяща кошница, урна тип „саксия с ягоди” или обикновен контейнер. В типа урна поставете ягодово растение във всеки отвор и три или четири отгоре. Използвайте три или четири растения за обикновен контейнер. Засадете ги в добре дренираща смес за саксии и добавете бавно освобождаващ се тор като 10-10-10 към почвата. Поставете саксията на пълно слънце до частична сянка. Поливайте редовно през сезона.

Зеленчуците, които може да харесате за коктейлни запарки, които се справят добре в контейнери, включват домат, морков, краставица и люта чушка. Няма да е необходимо да ги презимувате, така че използвайте най-големия контейнер, който иматенай-малко 5 галона (19 литра). За почвата комбинирайте смес за саксии, торфен мъх и компост или оборски тор за добре дренирана почва. Уверете се, че саксията има няколко дренажни дупки. Контейнери за вода на всеки няколко дни, докато времето стане горещо. Тогава е необходимо по-често поливане. Използвайте пръст, за да оцените влажността на почвата. Торете редовно през вегетационния период.

Билките са отлични кандидати за контейнери и ще се справят добре за коктейлна градина в саксии. Използвайте обикновена смес за саксии и, ако съдът е голям, можете да засадите три билки във всяка саксия. Многогодишните билки, които се връщат всяка година, включват розмарин, лавандула, лимонова върбинка, мащерка и градински чай. Едногодишните билки, които трябва да засаждате всяка година, включват босилек, мента и копър. Поставете саксиите на пълно слънце и редовно поливайте.

Сега, когато вашите съставки за напитки и коктейли са готови, можете да се насладите на прясна напитка от градина до чаша, когато пожелаете!