2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01
Някои хора смятат, че лятото е единственият път, когато можете да се насладите на пресни зелени салати от градината, но реалността е, че лесно можете да отглеждате зеленина през есента. Всъщност може дори да получите по-добър добив на есенни зелени култури в сравнение с тези, отглеждани през летните месеци, тъй като много есенни листни зелени салати са прохладни сезонни култури, които предпочитат температурите на есента.
Видове зелени есенни култури
Есенните листни зеленчуци за отглеждане включват:
- рукола
- Зеле
- Collard Greens
- Разновидности на листната салата
- Кале
- Зелени горчица
- спанак
- швейцарска чарда
Отглеждане на есенни зелени
Салатните зелени са култури за прохладно време, които обикновено покълват най-добре, когато температурата е около 70 градуса F. (21 C.). Когато температурите на почвата паднат под 50 градуса F. (10 C.) или над 80 градуса F. (27 C.), степента на покълване започва да намалява.
След като семената покълнат и имат първия си истински набор от листа, те процъфтяват, когато температурите са около 60 градуса F. (16 C.), което в много райони на страната прави отглеждането на есенни листни зеленчуци идеално.
Посейте разнообразие, за да имате добра комбинация от зелени, която ще даде на вашите салати оптимален вкус, текстура и цвят.
Кога засаждате есенна зелена салата?
Преди да засеете вашитеесенни листни зеленчуци, уверете се, че знаете средната дата на първата слана за вашия регион. Това ще ви помогне да определите кога да посеете семена.
Някои зелени, като зелето, са невероятно издръжливи и ще продължат да растат дори когато температурите паднат под 50 градуса F. (10 C.). В зависимост от вашата USDA зона, можете да отглеждате есенни зелени, които са били засети през юни, юли или август - някои райони може дори да се справят със сеитбата през септември. И ако отглеждате зеленина на закрито, можете да поддържате непрекъснати доставки, като сеете по всяко време.
Семената могат да бъдат засети директно в градината или да започнат на закрито за по-късна трансплантация (или оставени в саксии вътре). Сеитбата на всеки две седмици ще ви даде много зелена салата и непрекъсната реколта. Преди да засеете есенните зелени култури, обърнете почвата и смесете с балансиран тор или компост с добро качество, за да попълните хранителните вещества, използвани от летните култури.
Имайте предвид, че докато температурите може да са оптимални за растеж през деня, нощните температури стават малко хладни през есента. Може да искате да отглеждате есенно зелено под плат, в студена рамка или да сте готови да покриете растенията с градински юрган през студените нощи.
Като мислите творчески за поддържането на микроклимат, в който зелените салати през есента ще процъфтяват и чрез последователно засаждане на всеки две седмици, вие ще можете да нахраните семейството си с питателни и вкусни домашно отгледани салати практически през цялата година.
Препоръчано:
Есенни зеленчуци за контейнери – Научете за есенните зеленчуци в саксия
Отглеждането на зеленчуци в саксия не е трудно и ще ви осигури запаси дълго след като градината приключи за сезона. Научете повече тук
Отглеждане на зеленчуци със самозасяване – зеленчуци, които не е нужно да засаждате отново
Растения цъфтят, за да могат да се размножават. Зеленчуците не са изключение. Щракнете тук за списък със зеленчуци, които не е нужно да засаждате, и ги добавете в градината
Сортове на зелени ябълкови дървета – подбор и отглеждане на зелени ябълки
Малко неща могат да победят прясна, хрупкава ябълка, направо от дървото. Това е особено вярно, ако това дърво е точно във вашия заден двор. Отглеждането на зелени ябълки е чудесен начин да се насладите на пресни плодове и да добавите разнообразие към другите видове ябълки, които вече харесвате. Научете повече тук
Засаждане на зеленчуци в зона 5: Кога засаждате зеленчуци в градините на зона 5
Устойчивите растения могат да бъдат засадени по-рано от нежните, но също така помага да се има правило за засаждане на зеленчуци в зона 5. Заедно с няколко съвета и трика, дори и северните градинари могат да имат обилни реколти и красиви зеленчуци. Тази статия ще помогне
Зелени от ряпа в градината - как и кога да берем зелени ряпа
Луковичните корени на растенията от ряпа често се консумират като зеленчук, но зелените също осигуряват вкусна приготвена гарнитура. Зелената ряпа има много ползи за здравето. Прочетете тук за съвети как и кога да берете зелените от ряпа