Екзотични градински билки - Съвети за отглеждане на екзотични билкови растения

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:51

Ако търсите допълнителна подправка във вашата билкова градина, помислете за добавяне на екзотични билки в градината. От италиански магданоз, лайм мащерка и лавандула до бахар, майорана и розмарин, има безкрайни възможности за градинаря на екзотични билки. Екзотичните кулинарни билки са отглеждани и култивирани по целия свят, от Средиземноморието до тропиците, тяхната гъвкавост е ненадмината. Екзотичните билки не само се срещат на много места, но имат някои удивителни качества, като много от тях са доста адаптивни и лесно се отглеждат на закрито без малко грижи. Нека научим малко повече за екзотични билкови растения, които можете да отглеждате в градината си.

Как да се грижим за екзотични билки

Почти всички билки, екзотични или не, изискват добър дренаж и много слънце. С достатъчно светлина и температура можете лесно да отглеждате успешна градина с екзотични билки на закрито или навън. Много билки, включително екзотични, виреят в контейнери. Екзотична градина с билки, отглеждана в контейнери, може да предложи гъвкавост при опциите за поставяне и други подобни.

Контейнерите на точното място също ще улеснят другите да оценят прекрасните аромати на екзотични градински билки, да не говорим за техния вкус. Имайте предвид, че екзотичните билки не понасят студени условия итрябва да се внася вътре през зимата, ако се отглежда на открито. Зоните с южно изложение, като слънчеви веранди и первази на прозорците, са най-доброто място за отглеждани в контейнери билки.

Някои екзотични билки за отглеждане

Ето някои често срещани екзотични билкови растения, които можете да отглеждате в градината:

Кафир лайм– Тропически родом от Тайланд, зелената, силно ароматизирана кора на кафир лайм е търсена в много ястия от Югоизточна Азия. Още по-ароматни и наситено овкусени са пресните листа, които могат да се използват подобно на дафинови листа за овкусяване на бульони, супи и яхнии.

Lemongrass– Друг местен тропически произход, лимонената трева също се отглежда широко и се използва в азиатската кухня. Декоративни на вид със силен вкус на лимон и приятен аромат на лимон, тревните стъбла на тази екзотична билка придават освежаващ вкус на супи, пилешко месо и ястия с морски дарове.

Джинджифил– В градината с екзотични билки също могат да се отглеждат множество разновидности на джинджифил.

Син лотос– Някои екзотични билки се отглеждат и заради красивите им цветя в допълнение към другите им полезни качества. Например, има екзотичната египетска красота, син лотос, намерен на брега на река Нил. Интензивните сини цветя обикновено се отглеждат за декоративни цели, но в някои региони се използват и за медицински цели.

Lemon verbena– Ароматните растения добавят допълнително измерение към градинарството с билки. Лимоновата върбинка винаги е била ценена за своите ароматни масла и свеж лимонов аромат. Произвеждайки малки бледо-лавандулови цветя, лимоновата вербена е любимо декоративно растениебилка, отглеждана в много градини.

Лавандула– Лавандулата е още една ценена билка, отглеждана заради силните си ароматни свойства. Може да се използва и при готвене за добавяне на вкусни флорални нотки към ястие.

Ананасова салвия– Ананасовата градински чай също притежава опияняващ аромат. Произхождаща от Средиземноморието и Южна Америка, листата с аромат на ананас на тази екзотична билка не приличат на никоя друга, незабавно превръщайки вашата вътрешна билкова градина в тропически оазис. Въпреки че често се отглежда заради приятната си ароматна зеленина, ярките червени цветове на салвия от ананас също са прекрасна гарнитура за сота и салати.

Мета– Различни видове екзотични мента също са широко достъпни и могат да добавят примамливи аромати в билковата градина, както и интензивен вкус в много ястия. Ментата от женско биле, например, не само придава на градината с екзотични билки дълготрайния аромат на бонбони от женско биле, но е чудесен за готвене или чай.

Мащерка – Мащерката е друг известен средиземноморски произход и е редовен в много билкови градини, но за по-екзотичен усет опитайте да отглеждате някои от многото сладко ароматни сортове, като напр. lime или лимонова мащерка. Мащерката от лайм прави страхотно покритие на почвата, а листата са с аромат на цитрусови плодове, но е по-добра декоративна билка, тъй като няма цитрусов вкус или кулинарна стойност. За целите на готвене опитайте вместо това лимонова мащерка. Тази екзотична билка е пълна с цитрусов аромат и мирише и има вкус на лимон. Може да се използва като заместител на лимонов сок, лимонова кора или лимонов аромат.

гръцкириган– Гръцкият риган се използва широко в много италиански ястия като овкусител за доматен сос, пица, риба и салатен дресинг.

Други забележителни екзотични билки за отглеждане, независимо дали се отглеждат за кулинарни или естетически цели, включват:

• Върбена
• виетнамски балсам
• мексикански кориандър
• тайландски босилек