Градински билки за Деня на благодарността в саксии - Отглеждане на билки за Деня на благодарността

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:51

Yum. Ароматът на празника на благодарността! Само като си помисля за това извиждате аромати на печено пуешко с аромат на градински чай и подправка за тиквен пай с канела и индийско орехче. Докато повечето американци включват някаква семейна рецепта за наследство в вечерята за Деня на благодарността, повечето от нас имат някои общи черти по отношение на вида билки и подправки за Деня на благодарността, които използваме в този празничен ден; по всяко време и навсякъде, чийто внезапен аромат може да ни върне към специален ден на благодарността в живота ни.

Прекрасна и проста идея за празника е да отглеждате собствени билки за вечеря за Деня на благодарността. Ако имате градински парцел, разбира се, билките могат да бъдат засадени там. Алтернативна идея е използването на билки в саксия за вашите празнични ястия. Не само много често срещани билки за Деня на благодарността могат да се отглеждат на закрито в контейнери, но това позволява да се отглеждат и да се използват за целогодишно готвене. Освен това обикновените билки за Деня на благодарността, отглеждани в саксии, правят прекрасни централни елементи за празничната трапеза или бюфет.

Отглеждане на билки за Деня на благодарността

Ако сте достатъчно възрастни, за да си спомните класика, мелодията на панаира на Скарбъро, изпята от Саймън и Гарфънкъл, ще ви даде представа за отглеждането на билки за Деня на благодарността. „Мадданоз, градински чай, розмарин и мащерка…“

Може да пожелаетеда включите залив, див лук, майоран, риган или дори кориандър в зависимост от това в коя част на страната живеете и какви местни кухни ви вдъхновяват. Въпреки това, първите четири са сред най-често използваните билки и подправки за Деня на благодарността, чийто аромат може незабавно да ви хвърли в сън.

Лавърът, див лук, майоран, риган, розмарин, градински чай и мащерка са почитатели на слънцето, които предпочитат добре дренирана почва и могат да оцелеят с относително малки количества вода. Въпреки това саксийните билки ще изискват повече вода от тези, засадени в градината и трябва да се поставят в слънчева стая или друго пълно излагане на слънце.

• Бей в крайна сметка ще прерасне в голямо дърво, но се справя добре за известно време в контейнер.
• Листът е склонен да се разпространява, но отново, ако се бере постоянно билката, ще се справи добре в саксия и след това може да бъде преместен в градината през пролетта.
• Майоран и риган са членове на едно и също семейство и ще започнат да имат почти същия вкус, ако се отглеждат в един и същи контейнер, така че отделете тези билки. И двете са енергични разпръсквачи и в крайна сметка трябва да бъдат преместени в градината, за да могат да процъфтяват.
• Розмарин прави зашеметяващ топиарий и може да изпълнява двойни функции както като декоративен елемент, така и като полезен кулинарен екземпляр. Отново, в един момент вероятно ще искате да прехвърлите билката в градината, тъй като в крайна сметка тя ще стане по-скоро храст. Розмаринът е често срещана билка за Деня на благодарността, използвана за овкусяване на картофи или пълнене в кухината на вашата пуйка.
• Sage ще се справи добре с розмарин и се предлага в много разновидности, включително пъстър. При използване на саксиябилки за празнични ястия, градински чай е задължителен за вечеря за Деня на благодарността – градински чай пълнеж някого?
• Мащерката е друга популярна билка за Деня на благодарността, която отново има тенденция да се разпространява. Има доста разнообразие от мащерка, която да расте от тези с пълзящи местообитания до по-изправени видове.

Как да отглеждаме градински билки за Деня на благодарността в контейнери

Билките, отглеждани в контейнери, не само изискват повече вода от тези в градината, но често и повече тор. Количеството вода, което използвате, измива всички хранителни вещества от почвата и следователно трябва да се попълва по-често, приблизително на всеки четири седмици.

Засадете вашите билки в контейнера в добре дренираща среда за саксии и ги поставете на възможно най-слънчевия прозорец. Все още може да се нуждаят от допълнителна светлина поради по-кратките тъмни зимни дни. Всяка флуоресцентна крушка може да постигне допълнително осветление за билките и общото време (между слънчева и фалшива светлина) трябва да бъде десет часа. Поставете растенията на 8 до 10 инча (20-24 см.) от този алтернативен източник на светлина.

Използвайте вашите билки! Прибирането на реколтата е лесно и не само ви осигурява постоянен запас от пресни билки, но и стимулира растежа на растенията, което води до по-силно и храстовидно растение. Отстранете цветята от билките, за да не може растението да си помисли, че всичко е свършило и да стане мършаво или да умре обратно.

Когато използвате билки в саксия за празнични ястия, правилото е три към едно, пресни за изсушаване. Например, ако рецептата изисква 1 чаена лъжичка (5 мл.) сушена мащерка, използвайте 3 чаени лъжички (15 мл.) прясна. Добавете повечето пресни билки в КРАЯ на времето за готвене, за да ги запазитетехния вкус (и цвят). Някои от по-сърдечните видове като мащерка, розмарин и градински чай могат да се добавят през последните 20 минути на готвене или дори по-дълго, както при пълнене на домашни птици.