2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08
Просто казано, целината не е най-лесната култура за отглеждане в градината. Дори след цялата работа и време, свързани с отглеждането на целина, горчивата целина е едно от най-честите оплаквания по време на прибиране на реколтата.
Методи за бланширане на целина
Когато целината има горчив вкус, има вероятност да не е бланширана. Бланширането на целина често се прави, за да се предотврати горчивата целина. Бланшираните растения нямат зелен цвят, тъй като източникът на светлина на целината е блокиран, което води до по-блед цвят.
Бланширането на целина обаче й придава по-сладък вкус и растенията като цяло са по-нежни. Въпреки че се предлагат някои самобланширащи сортове, много градинари предпочитат сами да бланшират целина.
Има няколко метода за бланширане на целина. Всичко това се извършва две до три седмици преди прибирането на реколтата.
- Обикновено хартията или дъските се използват за блокиране на светлината и засенчване на стръковете на целината.
- Бланширайте растенията, като внимателно увиете дръжките с кафява хартиена торба и ги завържете с чорапогащник.
- Изграждайте почвата до около една трета от пътя нагоре и повтаряйте този процес всяка седмица, докато достигнете основата на листата.
- Алтернативно можете да поставите дъски от двете страни на растителните редове или да използвате кашони с мляко (сгорните и долните части са отстранени), за да покриете растенията целина.
- Някои хора също отглеждат целина в траншеи, които постепенно се запълват с пръст няколко седмици преди прибиране на реколтата.
Бланширането е добър начин да освободите градината от горчива целина. Въпреки това, тя не се счита за толкова питателна, колкото обикновената зелена целина. Бланширането на целина, разбира се, не е задължително. Горчивата целина може да не е толкова страхотен вкус, но понякога всичко, от което се нуждаете, когато целината има горчив вкус, е малко фъстъчено масло или ранчо дресинг, за да й придадете допълнителен вкус.
Препоръчано:
Информация за гниене на стъблата целина - разпознаване и лечение на гниене на стъбла в целина
Хората, които правят опит да гребят целина, в крайна сметка отделят много време, за да я поддържат щастлива. Ето защо е сърцераздирателно, когато вашата целина се зарази с болест по растенията. Щракнете тук за информация относно едно заболяване от целина, при което може да срещнете гниене на стъблата от целина
Прибиране на семена от целина: Научете как да спестявате семена от целина
Спестяването на семена от целина просто изисква малко време и познания за жизнения цикъл на това растение. Ето няколко трика как да събирате семена от целина, които ви позволяват да уловите интензивния вкус на подправката, когато е прясна. Щракнете върху тази статия за повече информация
Информация за растенията от дива целина - възможно ли е отглеждането на дива целина в градините
Дивата целина няма никакво отношение към градинската целина. Обикновено расте под вода, където осигурява много ползи за подводните организми. Отглеждането на дива целина в домашната градина не е възможно. Намерете повече информация за растенията от дива целина тук
Информация за кухи стъбла целина - защо моята целина е куха вътре
Дори при внимателни глезотии, целината е предразположена към всякакви състояния. Доста често срещан е целината, която е куха. Какво причинява кухи стъбла от целина и какви други проблеми може да срещнете с растенията от целина? Разберете тук
Какво е целина: информация за растенията от целина
Искате да разширите своята градина с кореноплодни зеленчуци? Растенията целина просто може да са билетът. И така, какво е целина и къде расте целината? Прочетете тази статия, за да научите повече за отглеждане на целина в градината