2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08
Отглеждането и засаждането на праз е чудесен начин да добавите вкус към вашите кухненски ястия. Наричани като „лук за гурме“, тези големи версии на зелен лук имат ароматен, по-мек вкус.
Какво е праз?
Може би се чудите: „Какво е праз?“Празът (Allium ampeloprasum var. porrum) е член на семейството на лука, тясно свързан с лука, чесъна, шалот и див лук. За разлика от своите събратя, празът развива дълги, сочни стъбла, вместо да произвежда големи луковици. Тези стъбла се използват като заместител на лука в много ястия.
Как да отглеждаме праз
Призът може да се отглежда от семена или трансплантации. Когато отглеждате праз от семена, често е по-лесно да го стартирате на закрито, въпреки че се счита за устойчив на студ, тъй като силните студове могат да бъдат пагубни за младите растения. Посейте семената в отделни саксии за по-лесно разсаждане около шест до осем седмици преди вегетационния сезон или в началото на пролетта. Пресадете разсад, след като достигнат около 6 инча (15 см.) височина.
Най-доброто място за отглеждане на праз е на пълно слънце в плодородна, добре дренирана почва. Когато засаждате праз в градината, направете плитка траншея с дълбочина около 4 до 5 инча (10-13 см.) и поставете растенията вътре, на разстояние около 6 инча (15 см.) един от друг и покрийте ссамо леко количество почва. Не забравяйте да поливате праза обилно и да добавяте слой органичен мулч.
Докато празът расте, използвайте изкопаната почва от изкопа, за да се натрупа бавно около стъблото, за да не попада светлина. Тази техника е много подобна на тази за бланширане на целина.
Прибиране на праз
След като растенията достигнат размера на молив, можете да започнете да берете праз. Не забравяйте да приберете праза преди да настъпи цъфтеж. Празът е най-добре да се използва веднага, но може да се съхранява в хладилник за няколко седмици.
За хора, които обичат да готвят, или дори за тези, които просто се наслаждават на вкуса на мекия лук, помислете за отглеждане на праз в градината за безкрайно количество.
Препоръчано:
Отглеждане на праз от парчета или семена - Как да размножаваме праз
Празът не е толкова труден за отглеждане, колкото си мислите. Можете дори да отглеждате отново праз от остатъци от маса. Кликнете, за да научите как да размножавате праз
Отглеждане на ечемик в градината – Как да отглеждаме ечемик за храна
Можете ли да отглеждате ечемик у дома? Не са ви необходими декари земя, за да отглеждате ечемик в градината, но може да е трудно да получите малки количества семена. Дори и да не сте любители на бирата, можете да се научите как да отглеждате ечемик за хляб, супи и яхнии. Тази статия може да ви помогне да започнете
Информация за праз молец - Научете за повредата и контрола на молец праз праз
Преди няколко години молецът праз рядко се виждаше на юг от Онтарио, Канада. В днешно време той се превърна в сериозен вредител по праз, лук, див лук и други алиум в САЩ. Разберете за увреждането от молец праз и как да контролирате тези разрушителни вредители тук
Мършав изглеждащ праз - причини и поправки за тънък праз
Празът е прохладна сезонна култура, относително лесна за отглеждане в богата почва. Те могат да бъдат засадени от семена или пресадени като лук от комплекти праз. С малко вредители или проблеми с болести, основният проблем при отглеждането на праз може да бъде мършавият праз. Научете повече тук
Реколта от градински праз - как и кога да берем праз
Призът е член на семейството на лука, но вместо да образува луковица, той образува дълъг джолан. Прочетете тук, за да научите повече за бране на растения праз в градината, за да се възползвате от всичко, което могат да предложат