Как да засадите спанак – Научете за отглеждането на спанак в градината

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08

Когато става въпрос за зеленчуково градинарство, засаждането на спанак е чудесно допълнение. Спанакът (Spinacia oleracea) е прекрасен източник на витамин А и едно от най-здравословните растения, които можем да отглеждаме. Всъщност отглеждането на спанак в домашната градина е чудесен начин да получите много желязо, калций и витамини A, B, C и K. Това богато на хранителни вещества зелено се култивира от над 2 000 години.

Прочетете, за да научите как да отглеждате и засаждате спанак в градината.

Преди отглеждане на спанак

Преди да скочите в засаждането на спанак, ще искате да решите кой вид искате да отглеждате. Има два типични вида спанак, савойски (или къдрав) и плоски листа. Плоските листа най-често се замразяват и консервират, защото растат по-бързо и се почистват много по-лесно от савой.

Савойските сортове имат вкус и вид, но техните къдрави листа затрудняват почистването, тъй като са склонни да улавят пясък и мръсотия. Освен това се съхраняват по-дълго и съдържат по-малко оксалова киселина от спанака с плоски листа.

Търсете устойчиви на болести сортове, за да предотвратите ръжда и вируси.

Как да засадите спанак

Спанакът е култура за хладно време, която се справя най-добре през пролетта и есента. Предпочита добре дренирана, богата почва и аслънчево място. В райони с по-високи температури културата ще се възползва от леко засенчване от по-високи растения.

Почвата трябва да има pH поне 6,0, но в идеалния случай то трябва да бъде между 6,5-7,5. Преди засаждането на спанак поправете леглото с компост или отлежал оборски тор. Директно сейте семена, когато външните температури са най-малко 45 F. (7 C.). Разпределете семената на 3 инча (7,6 см.) един от друг в редове и покрийте леко с пръст. За последователни насаждения сейте друга партида семена на всеки 2-3 седмици.

За есенна реколта сейте семена от края на лятото до началото на есента или най-късно 4-6 седмици преди датата на първата слана. Ако е необходимо, осигурете капак за редове или студена рамка, за да предпазите културата. Засаждането на спанак може да се случи и в контейнери. За да отглеждате спанак в саксия, използвайте контейнер с дълбочина най-малко 8 инча (20 см.).

Как да отглеждаме спанак

Поддържайте спанака постоянно влажен, а не мокър. Поливайте дълбоко и редовно, особено през сухи периоди. Поддържайте площта около растенията плевена.

Отстранете реколтата в средата на сезона с компост, кърваво брашно или водорасли, което ще насърчи бързо растящите нови, нежни листа. Спанакът е тежка хранилка, така че ако не включвате или не подхранвате компост, включете 10-10-10 тор преди засаждане.

Листокопите са често срещан вредител, свързан със спанака. Проверете долната страна на листата за яйца и ги смачкайте. Когато се появят тунели за миньор, унищожете листата. Плаващите капаци на редовете ще помогнат за отблъскване на вредителите по листата.

Не отнема много време, докато спанакът порасне, подобно на марулята. След като видите пет или шестдобри листа на растението, продължете и започнете да берете реколтата. Тъй като спанакът е листен зеленчук, винаги трябва да изплакнете листата преди употреба.

Пресният спанак е страхотен, смесен със зелена салата в салата или самостоятелно. Можете да изчакате, докато имате достатъчно и да ги сготвите също.