2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26
Отглеждането на разнообразие от зеленчуци помага за разширяване на кухненските рецепти и подобрява храненето. Лесните за отглеждане зеленчуци, като спанак, се превеждат в различни приложения. Савойският спанак е дори по-гъвкав от сортовете с гладки листа. Какво е савойски спанак? Ще разгледаме някои употреби на савой спанак и как да отглеждаме и да се грижим за това богато на хранителни вещества зелено.
Какво е савойски спанак?
Спанакът е страхотен пресен, сотиран, в супи и дори замразява добре. Спанакът с къдрави листа, или савой, има дебели листа с разрошен ефект. Има силен, земен вкус, който има тенденция да горчи при по-стари, по-големи листа. Можете да засадите през пролетта или да презимувате растения в много зони. Градинарите в зони от 6 до 9 на USDA трябва да опитат да отглеждат савойски спанак.
Спанакът с къдрави листа очевидно е роден в Персия и се нарича аспанах. Този сорт спанак има наситено зелени, набръчкани листа с вдлъбнати вени. Листата са овални до продълговати и понякога с форма на сърце. Те растат от 5 до 6 инча дълги (12,5-15 см.). Спанакът предпочита ниски температури и ще се развие, когато е 80 градуса по Фаренхайт (27 C.) или повече. Почвата трябва да е добре дренирана и със средно плодородие.
Грижа за спанак Savoy
Отглеждането на савойски спанак е лесно. Подгответе алегло чрез обработка в много органична материя и засяване на семена в началото на пролетта или есента. Съберете листата, когато идват, за най-добър вкус. Последователната сеитба ще осигури постоянна реколта.
Дръжте плевелите извън леглото и почвата умерено влажна. Използването на компост като странична дреха може да помогне и при двете състояния и постепенно ще освободи хранителни вещества.
Ако се очаква висока топлина, използвайте плат за засенчване, за да предотвратите болтове. Сеитбообращението е важна част от грижите за савой спанак, която може да предотврати много често срещани листни болести и неприятели.
Употреби на савойски спанак
Младите, нежни листа са най-добре пресни в салати или на сандвич. Тъй като листата са по-дебели от обикновения спанак, савой издържа добре при готвене. Можете да го използвате вместо варени зеленчуци като манголд или зеле. Сотирайте го със силни вкусове като лук и чесън.
Също така е хубаво да се добавя накрая към супи и яхнии. Използвайте красивите листа пресни, но малко увяхнали, като ги полеете със пържени продукти или сосове. Това е наистина универсален зеленчук, който е лесен за отглеждане и поддържане.
Препоръчано:
Видове растения от спанак – научете за различните видове растения спанак
Вместо да купувате спанак от магазина, който се разваля, преди да използвате всичко, опитайте да отгледате свой собствен. Има много видове спанак, така че можете да изберете любимото си растение или последователно растение, за да получите няколко разновидности през удължен вегетационен период. Научете повече тук
Информация за антракноза по спанак: Управление на симптомите на антракноза върху растенията от спанак
Антракноза на спанака е заболяване, което се причинява от гъбична инфекция. Може да причини сериозни щети на листата на спанака и ще презимува в градината за неопределено време, ако не се погрижите за него. Научете повече за симптомите и как да управлявате спаначена антракноза тук
Грижа за ягодов спанак - Научете как да отглеждате ягодов спанак
Ягодовият спанак е малко погрешно наименование. Той е свързан със спанака, но неговите плодове споделят малко с ягодите. Яркочервеният им цвят и придружаващите ги листа правят отличен акцент в салатите. Научете повече за отглеждането на ягодов спанак тук
Информация и контрол за воден спанак - съвети за управление на водния спанак
Отглеждането на воден спанак може бързо да излезе извън контрол, така че информацията за управлението на водния спанак е жизненоважна. Намерете съвети и информация за контрола на водния спанак в следващата статия
Как да засадите спанак – Научете за отглеждането на спанак в градината
Когато става въпрос за зеленчуково градинарство, засаждането на спанак е чудесно допълнение. Спанакът е прекрасен източник на витамин А и едно от най-здравословните растения, които можем да отглеждаме. Кликнете върху следващата статия, за да научите как да отглеждате и засаждате спанак в градината