Прибиране на тиква от жълъд: как и кога да берем тиква от жълъд

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08

Acorn скуош е форма на зимна тиква, отглеждана и прибрана подобно на всеки друг вид зимна тиква. Зимната тиква се различава от лятната, когато става въпрос за прибиране на реколтата. Прибирането на реколтата от тиква от жълъд се извършва по време на етапа на зрели плодове, след като корите са станали жилави, а не по-нежните кори, намиращи се в летните сортове тиква. Това позволява по-добро съхранение, тъй като повечето видове зимни тикви се съхраняват през целия зимен сезон, след като бъдат събрани.

Кога са узрели тиквата от жълъдите?

И така, кога са узрели тиквата от жълъд и как да разберете кога да берете тиквата от жълъд? Има няколко начина, по които можете да разберете, че тиквата от жълъд е узряла и готова за бране. Един от най-лесните начини е да отбележите цвета му. Узрялата тиква от жълъд става тъмнозелена на цвят. Частта, която е била в контакт със земята, ще премине от жълто до оранжево. В допълнение към цвета, кората или кожата на тиквата от жълъд ще стане твърда.

Друг начин да разберете зрялост е да погледнете стъблото на растението. Стъблото, прикрепено към самия плод, ще стане изсъхнало и кафяво, след като плодът е напълно узрял.

Кога да берем тиква от жълъд

Жълъдовата тиква отнема около 80 до 100 дни за прибиране на реколтата. Ако по-скоро ще съхранявате тиква от жълъдиотколкото да го изядете веднага, оставете го да остане на лозата малко по-дълго. Това позволява на кората да се втвърди още малко.

Въпреки че може да остане на лозата няколко седмици след като узрее, тиквата от жълъд е податлива на замръзване. Повредената от замръзване тиква не се съхранява добре и трябва да се изхвърли заедно с тези, които показват меки петна. Ето защо прибирането на тиква от жълъди преди първата силна слана във вашия район е важно. Обикновено това се случва някъде през септември или октомври.

Когато берете тиквата от жълъди, внимателно отрежете тиквата от лозата, оставяйки поне няколко инча (5 см.) от стъблото прикрепено, за да помогнете за запазването на влагата.

Съхранение на реколтата от тиква от жълъди

• След като тиквата от жълъд е била събрана, съхранявайте ги на хладно и сухо място. Той ще се запази в продължение на няколко месеца, ако му бъдат дадени правилните температури. Обикновено това е между 50 и 55 градуса F. (10-13 C.). Скуошът не се справя добре при температури под или по-високи от тази.
• Когато съхранявате тиквата, избягвайте да ги натрупвате една върху друга. Вместо това ги подредете в един ред или слой.
• Сготвената тиква от жълъд ще се съхранява за кратко време в хладилника. Въпреки това, за да запазите варената тиква за по-дълго време, по-добре е да я замразите.