2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01
Кимионът е ароматна и ароматна билка. Семето на кимион е най-използваната част от растението и може да се използва за печене, супи, яхнии и други храни, но всички части на растението са годни за консумация. Отглеждането на семена от ким изисква известно търпение, тъй като растението ким е двугодишно и не прави повече от вегетативно растеж през първия сезон. Растението кимион прилича на морков и поставя семена през втората си година.
Научете за растението ким
Растението ким (Carum carvi) е тревисто двугодишно растение, което ще узрее до 30 инча (75 см.) височина. Растението е високо само около 8 инча (20 см.) през първия сезон с листа като моркови и дълъг главен корен. До втората година растението ще се утрои по размер и листата става по-перасти с здрави стъбла. На сенниците се появяват малки бели цветчета, които започват през май и продължават до края на лятото. От отработените цветове се получават малки твърди кафяви семена - подправката от кимион, която е важна част от много регионални кухни.
Как да отглеждаме кимион
Подправката от кимион е недостатъчно използвано и рядко отглеждано растение в повечето билкови градини. Той е роден в Европа и Западна Азия, където вирее на пълно слънце и добре дренирана почва с рН диапазони от 6,5 до 7,0. Не е добро растение за горещо, влажноклимат и предпочита хладни умерени зони. Посейте семената на дълбочина 1/2 инча (1 см.) през есента или пролетта.
След като семената покълнат, разредете растението ким на 8 до 12 инча (20-31 см.) един от друг. В по-студен климат, мулчирайте корените на растението обилно със слама или органичен мулч, който ще добави хранителни вещества към почвата.
Покълването е бавно и спорадично при отглеждане на семена от кимион и билката може да се реже, за да помогне за предотвратяване на плевели и за управление на почвените условия.
Необходима е много малко култивиране при отглеждането на кимион, но адекватната влага е важен компонент през първата година. Листата на растенията от кимион трябва да се поддържат сухи по време на напояването, така че капковият маркуч е отличен начин да поддържате нивото на влажност на почвата нагоре.
Отрежете растението отново през есента, тъй като то ще умре и ще поникне отново през пролетта. Кимът има малко проблеми с вредители или болести. Засадете втора реколта година след първата за постоянно производство.
Прибиране на кимион
Отглеждането на кимион ви осигурява свеж източник на подправки, който може да се адаптира и да се съхранява добре. Всички части на растението ким са годни за консумация. Съберете листата през първата или втората година, за да добавите вкус към салатите. Когато растението произведе семена, изкопайте основния корен и го използвайте, както бихте направили всеки кореноплоден зеленчук. Семената се събират, когато придобият наситен, наситен кафяв цвят. Отрежете чадърите от растението и ги поставете в хартиен плик. Оставете ги да изсъхнат в отворена торба за няколко дни и след това разклатете торбата, за да премахнете подправката от ким.
Градините с билки са по-пълни, когато отглеждате кимион и добавяте характерния вкусдо вашата поставка за подправки.
Препоръчано:
Семена от кимион: Как да използвате семена от кимион и още
Кимионът е този, който отличава ръжения хляб от всички други деликатеси, но чудили ли сте се някога как иначе да използвате семената от кимион? Има множество употреби на кимион. Щракнете върху тази статия, ако се интересувате какво да правите с прибиране на реколтата от кимион
Ръководство за прибиране на кимион: Научете как да събирате семена от кимион
Най-често използваната част от кимия е семето. Това е лесно растение за отглеждане и прибирането на семена от ким е само процес в две стъпки. Щракнете върху следното, за да научите кога да берете кимион, така че семената да са на върха на своя вкус
Отглеждане на кимион от семена: как и кога да сеем семена от кимион
Отглеждането на кимион от семена не е трудно и ще се насладите на вида на дантелените листа и гроздове от малки бели цветя. След като растението узрее, можете да използвате листа и семена в различни ароматни ястия. Научете как да засадите семена от ким в тази статия
Можете ли да отглеждате кимион в саксия: Съвети за отглеждане на кимион в контейнери
Когато засаждате кимион в контейнери, можете да го разположите на малки вътрешни дворове и веранда, което ги прави перфектни билки за малко пространство. Някои съвети за отглеждане на кимион в саксия ще ви накарат да се насладите на бисквитки с кимион и други класически ястия. Научете повече тук
Семена и резници от кимион: Размножаване на билки от кимион в градината
Най-често растенията от ким се отглеждат с цел събиране на семена. И докато отглеждането на кимион от семена ще изисква известно внимание към детайлите, процесът на размножаване на кимион е прост. Научете повече за размножаването на кимион в тази статия