2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:01
Лесна, бързо растяща култура, репичките обикновено се отглеждат заради вкусния им, пиперлив корен. Репичките узряват някъде 21-30 дни след засяването, след което коренът е готов за прибиране на реколтата, но чудили ли сте се дали можете да ядете зелените репички? Ако е така, какво можете да правите с листа от репички и как да събирате репички?
Можете ли да ядете репички?
Да, наистина, можете да ядете репички. Всъщност те са супер питателни и вкусни, като вкусът им е много подобен на техните роднини, зелените от ряпа или горчицата. И така, защо много от нас никога не са опитвали тази кулинарна наслада? Много разновидности на репичките имат зеленина с леки власинки. Когато се ядат, тези косми нападат езика с неприятно бодливо усещане. Това без съмнение е защита на растението, което в крайна сметка не иска да бъде изядено; иска да продължи да узрява в шушулки със семена. Шушулки със семена, които между другото също са годни за консумация!
Има обаче редица сортове репички, които твърдят, че са „безкосми“, което очевидно ги прави отличен избор за зелени салати. Харесва ми идеята да използвам цялото растение и White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto и Red Head са всички видове репички, които могат да се отглеждат не само закорена, но и вкусните зелени. Някои каталози за семена, които са специализирани в азиатските зеленчуци, дори имат категория, наречена листна репичка. Тези репички, като Four Season и Hybrid Pearl Leaf, се отглеждат предимно за зеленина, която се използва в Корея за приготвяне на кимчи.
Изглежда очевидно, че има много възможности за прибиране на листа от репички. Въпросът е: „кога да берем листа от репички?“.
Кога да берем листа от репички
Започнете да берете листа от репички, когато са млади и нежни, а корените тепърва се оформят. Ако прекъснете прибирането на реколтата твърде късно, стъблата стават високи, корените и се образуват шушулки, докато листата стават горчиви и жълти.
Тъй като те растат толкова бързо, ако искате да имате непрекъснато снабдяване със зеленина, засейте повторно около средата на узряването на първата сеитба. По този начин ще имате друга реколта, готова да пожънете скоро след първата и така нататък.
Как да берем листа от репички
Няма тайна за събиране на листа от репички. Можете да ги отрежете на нивото на земята или да издърпате цялото растение. Отделете корена от зелените, като го нарежете.
Измийте зелените без мръсотия и сте готови да ги използвате. Те могат да се хвърлят в салати или да се прибират в опаковки или да се задушат; само вашето въображение ограничава използването им.
Препоръчано:
Контролиране на петна по листата на репички - Как да лекувате репички с бактериални петна по листата
Домашните репички винаги са по-добри от това, което можете да закупите в хранителния магазин. Те имат пикантен удар и вкусни зеленчуци, на които можете да се насладите. Но ако вашите растения са засегнати от бактериални петна по листата от репички, вие ще загубите тези зелени и вероятно цялото растение. Научете повече тук
Биране на дафинови листа - Как да събирате дафинови листа от градината
Почти всеки трябва да бере сам дафинови листа; разбира се, трябва да знаете кога да ги вземете. Има ли определено време на годината за прибиране на реколтата от дафинов лист? Следващата статия съдържа информация за събирането на дафинови листа
Прибиране на шушулки от семена от Plumeria: Как и кога да събирате шушулки от Plumeria Seed
Някои plumeria са стерилни, но други сортове ще произведат семенни шушулки, които приличат на зелен фасул. Тези семенни шушулки ще се разцепят, разпръсквайки 20100 семена. Щракнете тук, за да научите за събирането на шушулки от семена на plumeria за отглеждане на нови растения
Отстраняване на проблеми с жълтите листа от репички - какво да направите, за да пожълтяват листата от репички
Жълтите листа от репички са знак, че има проблем с отглеждането на репички. Защо листата на репички пожълтяват и как можете да третирате растението репички, което има жълти листа? Тази статия съдържа информация, която трябва да помогне за това
Прибиране на бананови дървета: съвети за това кога и как да събирате банани у дома
Бананите са един от най-популярните плодове в света. Ако имате достатъчно късмет да имате собствено бананово дърво, може да се чудите кога да берете бананите. Щракнете върху тази статия, за да разберете как да събирате банани у дома