Сезон на реколтата на кумкуат: кога и как да прибирате кумкуат

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27

За такъв малък плод, кумкуатът притежава мощен вкус. Те са единствените цитрусови плодове, които могат да се консумират изцяло, както сладката кора, така и киселата пулпа. Първоначално роден в Китай, сега три разновидности се отглеждат в търговската мрежа в Съединените щати и вие също можете, ако живеете в Южна Калифорния или Флорида. И така, кога е сезонът на прибиране на реколтата от кумкуат и как събирате реколтата от кумкуат? Прочетете, за да научите повече.

Кога избирате кумкуат?

Думата "кумкуат" произлиза от кантонския kam kwat, което означава "златен портокал" и е традиционен подарък за Лунната Нова година като символ на просперитет. Въпреки че често се споменава като вид портокал и член на семейството на цитрусовите, кумкуатът всъщност се класифицира в рода Fortunella, кръстен на градинаря Робърт Форчън, който е отговорен за въвеждането им в Европа през 1846 г.

Кумкуатът се справя прекрасно в саксии, при условие че са добре дренирани, тъй като растението не обича мокри крака. Те трябва да се засаждат на пълно слънце, ако е възможно, в добре дренирана почва, да се поддържат постоянно влажни и да се хранят редовно, освен през зимните месеци.

Тези красиви дървета имат тъмно лъскави зелени листа, пунктирани с бялоцветове, които се превръщат в малкия (с размера на грозде) ярко оранжев плод кумкуат. След като видите плодове на дървото, въпросът е „кога берете кумкуат?“

Сезон на реколтата на кумкуат

Когато берете реколтата от кумкуат, точното време ще варира в зависимост от сорта. Някои сортове узряват от ноември до януари, а някои от средата на декември до април. Шест разновидности се отглеждат по целия свят, но само три, Nagami, Meiwa и Fukushu, обикновено се отглеждат тук.

Кумкуатът е много устойчив на студ, до 10 градуса F. (-12 C.), но дори и да е така, трябва да ги внесете вътре или по друг начин да ги защитите, ако температурата падне. Щетите от студ, причинени на дървото, могат да доведат до нараняване на плодовете или липса на плодове, елиминирайки всякаква нужда от прибиране на реколтата от дърво кумкуат.

Как да берем кумкуат

В рамките на един месец плодът кумкуат се превръща от зелен в зрял, брилянтен оранжев. Когато дървото беше въведено за първи път в Северна Америка, то беше строго декоративен екземпляр. По това време плодът беше отрязан от дървото с листата, прикрепени към плода и използвани за декорация.

Когато берете свои собствени кумкуати, разбира се, все още можете да берете реколтата по този начин, ако искате да ги използвате като гарнитура или декоративен щрих.

В противен случай брането на кумкуати е просто въпрос на търсене на плод, който е твърд, брилянтно оранжев и плътен. Просто използвайте остър нож или ножица, за да отрежете плодовете от дървото.

След като съберете своя кумкуат, плодът може да се използва веднага или да се съхранява при стайна температура за няколко дни или вв хладилник за две седмици. Ако имате особено голяма реколта и не можете да ядете или дадете достатъчно от тях, те правят вкусен мармалад!