Употреби за Caihua в градините - Как да отглеждате растения от краставици с пълнеж от Caihua

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27

Умните градинари винаги търсят нови и интересни продукти, които да отглеждат в своя пейзаж. В случая на Caihua, плодовете са подобни на краставица, но по-безпроблемни. Пълнежната краставица Caihua е отличен заместител на обикновената краставица с допълнителното предимство на тяло, подобно на торбичка, което побира пълнеж и пълнеж. Прочетете за важна информация за растенията Caihua относно отглеждането и храненето на това интересно южноафриканско растение.

Информация за растението Caihua

Късният сезон тиквите обикновено са покрити с плесен, обсадени от насекоми и като цяло са градински кошмар до края на сезона. Това е, когато сте заети с прибиране на реколтата, консервиране и изяждане на най-големите си култури. Познаването как да отглеждате Caihua ще премахне голяма част от драмата, свързана с културите от краставици. Тези надеждни плодове обикновено са безпроблемни и упорити.

Пълнежната краставица Caihua (Cyclanthera pedata) е известна още като Achocha, дамски чехъл, дива краставица, кратуна от чехли, caigua и много други цветни имена. Произхожда от Южна Америка и е документирана важна част от кухнята и живота на инките. Растенията са едногодишни в голяма част от Северна Америка, но са многогодишнивечнозелени растения в тропически, средиземноморски и умерен климат. Растенията обикновено се култивират като храна в Карибите, Южна и Централна Америка.

Caihua е катереща лоза, дълга до 40 фута (12 м.), с ядливи шушулки от 4 до 6 инча (10-15 см.) дълги и до 3 инча (8 см.) широки. Плодовете могат да имат гъвкави бодли, които не са опасни и са годни за консумация. Шушулките са кухи с черни семена и значителна сърцевина. Едно от най-популярните употреби на Caihua е като пълнен съд за сирене, зеленчуци или дори месо.

Как да отглеждаме Caihua

Отглеждането на пълнежни краставици изисква добре дренирана, рохкава почва на пълна слънчева светлина. В повечето региони на Северна Америка е най-добре да ги започнете на закрито шест седмици преди да излезете навън. Културните грижи са много подобни на обикновените краставици и домати. Поддържайте равномерно влажно състояние и нанесете добър тор за домати точно преди растението да цъфти.

Брашнеста мана и други често срещани проблеми с краставици не са толкова разпространени, въпреки че много от същите насекоми вредители поразяват Caihua. Използвайте нетоксичен пестицид или просто вземете и мачкайте методи за борба с враговете на насекомите.

Vines ще се възползват от известно обучение, докато растат. Това също помага на плодовете да получат най-добрата експозиция за узряване. Берете плодове, докато узреят. Шушулките ще станат жълтеникавозелени, когато узреят, но неузрелите плодове също са годни за консумация, просто не толкова сладки и сочни и малко по-стипчиви.

Използва се за Caihua

Caihua е декоративно растение с атрактивни длановидни листа, но една от основните причини за отглеждането на пълнежни краставици е като храна. В родния си регион,плодовете често се пълнят с месо, риба или сирене и след това се пекат подобно на пълнена чушка. Шушулките също често се мариновават и правят отлична салса или консерви.

Традиционните медицински цели превъзхождат кулинарните аспекти почти двойно:

• Семената могат да се използват за приготвяне на чай за борба с високото кръвно налягане, контрол на нивата на холестерола и минимизиране на затлъстяването.
• Изцеждането на сок от растенията дава популярно лекарство, което може да се бори с диабет, проблеми с кръвообращението, хипертония, тонзилит, артериосклероза и се използва като диуретик.
• Изглежда, че семената и плодовете имат ползи за стомашно-чревния тракт и, когато се сварят в масло, правят локален аналгетик и противовъзпалително.
• Корените се използват в родния им регион за почистване на зъбите.

Това полезно растение е издръжливо, имунизирано срещу повечето проблеми с краставицата и източник на многостранно готвене и лечебни ползи.