Информация за пшеница Хорасан - Научете за отглеждането на пшеница Хорасан

Информация за пшеница Хорасан - Научете за отглеждането на пшеница Хорасан
Информация за пшеница Хорасан - Научете за отглеждането на пшеница Хорасан
Anonim

Древните зърна се превърнаха в модерна тенденция и с основателна причина. Тези непреработени пълнозърнести храни имат множество ползи за здравето, от намаляване на риска от диабет тип II и инсулт до подпомагане на поддържането на здравословно тегло и кръвно налягане. Едно такова зърно се нарича хорасан пшеница (Triticum turgidum). Какво е пшеница хорасан и къде расте пшеница хорасан?

Какво е пшеница Хорасан?

Със сигурност сте чували за киноа и може би дори за фаро, но какво ще кажете за Kamut? Kamut, древноегипетската дума за „пшеница“, е регистрираната търговска марка, използвана в маркетинга на продукти, произведени с пшеница хорасан. Древен роднина на твърдата пшеница (Triticum durum), храната на хорасановата пшеница съдържа 20-40% повече протеин от обикновените пшенични зърна. Храненето на пшеницата Хорасан също е значително по-високо в липиди, аминокиселини, витамини и минерали. Има богат, маслен вкус и естествена сладост.

Къде расте жито Хорасан?

Никой не знае точния произход на пшеницата хорасан. Най-вероятно произхожда от Плодородния полумесец, областта с форма на полумесец от Персийския залив през съвременния Южен Ирак, Сирия, Ливан, Йордания, Израел и Северен Египет. Твърди се и до днесобратно към древните египтяни или да произхождат от Анадола. Легендата разказва, че Ной е донесъл зърното в своя ковчег, така че някои хора го наричат „жито на пророка“.

Близкият изток, Централна Азия и Северна Африка несъмнено отглеждаха хорасан пшеница в малък мащаб, но тя не се произвеждаше комерсиално в съвремието. Той наистина стигна до Съединените щати през 1949 г., но интересът беше слаб, така че никога не беше отглеждан в търговската мрежа.

Информация за пшеницата Хорасан

Все пак друга информация за хорасан, независимо дали е факт или измислица, не мога да кажа, казва, че древното зърно е донесено в Съединените щати от летец от Втората световна война. Той твърди, че е открил и взел шепа зърно от гробница близо до Дашаре, Египет. Той дал 36 зърна от пшеницата на свой приятел, който впоследствие ги изпратил по пощата на баща си, земеделски производител на пшеница в Монтана. Бащата засади зърната, прибра ги и ги показа като новост на местния панаир, където бяха кръстени „Житото на крал Тут“.

Очевидно, новостта е изчезнала до 1977 г., когато последният буркан е получен от Т. Мак Куин. Той и неговият селскостопански учен и син биохимик изследвали зърното. Те открили, че този вид зърно наистина произхожда от района на Плодородния полумесец. Те решиха да започнат да отглеждат пшеница хорасан и измислиха търговското наименование „Камут“и сега ние сме ползватели на това възхитително, хрупкаво, силно богато на хранителни вещества, древно зърно.

Препоръчано:

Избор на редакторите

Little Bluestem Информация - Как да отглеждате Little Bluestem в тревни площи и градини

Информация за японските сливи - Как да отглеждаме сливи Сацума

Зловеща информация за градината - Как да украсите страшна градина

Идеи за градина за Хелоуин - избор на градински декорации за Хелоуин с теми

Съвети за бране на тиква - как да изберем тиква за Хелоуин

Страшни градински растения: Научете за страховитите растения в градината

Готически градински растения: Съвети за проектиране на готическа градина

Информация за влажните зони - Научете за хидрофитните растения

Растеж на листа от креп мирта - моята креп мирта няма листа

Видове растения от люляк - Научете за различните сортове люляк

Информация за мезофитните растения - Научете повече за мезофитните среди

Felicia Blue Daisy Информация - Как да отглеждате растение синьо зимородно растение

Инструкции за засаждане на киноа - Можете ли да отглеждате киноа в градината

Грижа за воден зюмбюл - Как да отглеждаме водни зюмбюли

Какво е космат фий - съвети за отглеждане на космат фий в градините