2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:53
Чудили ли сте се какво за света можете да направите с тази гигантска купчина плевели, която току-що извадихте от градината си? Може да се изненадате да научите, че някои от тях, включително агнешките квадрати, са годни за консумация, със земен вкус, подобен на манголд или спанак. Нека научим повече за яденето на растения от агнешки квадрат.
Можете ли да ядете агнешки квадрати?
Ядливи ли са агнешките квадрати? Повечето от растението, включително листата, цветята и стъблата, са годни за консумация. Семената също са годни за консумация, но тъй като съдържат сапонин, естествено, подобно на сапун вещество, те не трябва да се ядат в излишък. Сапонините, намиращи се също в киноа и бобови растения, могат да дразнят корема, ако ядете твърде много.
Познати още като свинска трева, див спанак или гъши крак, растенията от агнешки крак са силно питателни, осигурявайки достатъчно количество от редица витамини и минерали, включително желязо, фолиева киселина, магнезий, фосфор и щедри количества витамин А и C, за да назовем само няколко. Този ядлив плевел също е с високо съдържание на протеини и фибри. Най-много ще се насладите да ядете агнешки квадрати, когато растението е младо и нежно.
Бележки за яденето на агнешки квадрати
Не яжте агнешки квадрати, ако има някаква възможност растението да иматретирани с хербициди. Също така, внимавайте да събирате агнешки квадрати от полета, които са били силно наторени, тъй като растенията могат да абсорбират нездравословно ниво на нитрати.
University of Vermont Extension (и други) предупреждават, че листата на агнешките четвъртинки, като спанака, съдържат оксалати, които трябва да се използват с повишено внимание от хора с артрит, ревматизъм, подагра или стомашни възпаления или които са предразположени към камъни в бъбреците.
Как да използваме плевелите от агнешки черен
Когато става въпрос за готвене на агнешки квадрати, можете да използвате растението по всякакъв начин, по който бихте използвали спанак. Ето няколко идеи:
- Леко задушете листата и ги сервирайте с масло, сол и черен пипер.
- Сотете агнешки четвъртинки и ги поръсете със зехтин.
- Хвърлете листата и стеблата на агнешки четвъртинки в запържено пържене.
- Добавете няколко листа към бъркани яйца или омлет.
- Смесете листа от агнешки четвъртинки със сирене рикота и използвайте сместа за пълнене на маникоти или други макаронени черупки.
- Използвайте листа от агнешки четвъртинки в сандвичи вместо маруля.
- Добавете шепа листа към хвърлени зелени салати.
- Добавете агнешки квадрати към смутита и сокове.
Отказ от отговорност: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или погълнете ВСЯКАКВА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, билкар или друг подходящ специалист за съвет.
Препоръчано:
Ядливи ли са кленовите семена – Научете за яденето на семена от кленови дървета
Може би си спомняте хеликоптерите, с които сте играли като дете, тези, които паднаха от кленовото дърво. Те са нещо повече от нещо за игра, тъй като съдържат шушулка с ядливи семена вътре. Щракнете върху следващата статия за информация относно яденето на семена от кленови дървета
Можете ли да ядете цитрусови листа: Научете повече за употребата на листа от лимон и портокал
Можете ли да ядете цитрусови листа? Технически можете, въпреки че някои не харесват горчивия вкус, който може да имат. Докато листата не са третирани с никакви химикали, те са безвредни. Щракнете тук, за да научите за ядливите начини, по които се използват портокалови и лимонови листа
Ядливи ли са листата от бамя: Научете повече за яденето на листа от бамя
Много северняци може да не са го опитвали, но бамята е типично южна и е свързана с кухнята на региона. Въпреки това много южняци обикновено просто използват шушулките от бамя в ястията си, но какво да кажем за яденето на листата от бамя? Можете ли да ядете листата от бамя? Разберете тук
Ядливи луковици за цветя - Можете ли да ядете луковици за цветя и видове ядливи луковици
Ядливи ли са луковиците? Въпреки че има някои ядливи цветни луковици, разумно е да знаете със сигурност какво поглъщате и дали е безопасно, преди да се опитате да ги консумирате. Тази статия ще ви помогне с някои ядливи луковици, ако искате да научите повече
Обикновени агнешки квадрати: Как да се отървете от плевелите
Обикновените агнешки котки е едногодишен широколистен плевел, който нахлува в тревни площи и градини. Прочетете тази статия, за да научите повече за това как да идентифицирате агнешките квадрати, преди този плевел да излезе извън контрол