2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:51
Има много диви храни, които можете да отглеждате и събирате, но понякога е трудно да разберете кои. Някои са очевидни, като диви ябълки или горски плодове, но можете ли да ядете кактус?
Ако живеете в югозападната част (или дори в други части на САЩ), може да сте забелязали нещо в раздела за продукти, наречено „nopales“. Това са подложките на кактуса от бодлива круша и са били източник на храна за местните жители на района. Разглеждайки цялата флора в родовете, ядливите кактусови растения съставляват само малка част, но те съществуват.
Ядливи ли са кактусите?
Удивително, има много видове ядливи кактуси, въпреки че може да се наложи да свършите известна работа, за да премахнете бодлите. Дивите събирачи може да се чудят: „Опасно ли е да се яде кактус?“Както при всяко диво търсене на храна, трябва да знаете какво е безопасно и как да приготвите местните си храни.
Очевидно всички плодове на истински кактус са безопасни за ядене, но много от тях се нуждаят от специална подготовка или дори трябва да бъдат сготвени. Вкусовете варират от плодови, сладки и меки до горчиви и нетолерантни. Местните жители на кактусите трябваше да разберат кои са ядливи растения и кои е най-добре да се оставят на мира.
Сочните растения като агавето са осигурили храна отлистата му в продължение на хиляди години. Те не само са пълни с необходимата влага, но и листата могат да се пекат за различни цели. Коренните хора комбинираха тези видове растителни хранителни източници с лов и отглеждане, за да завършат балансирана диета.
Опасно ли е яденето на кактус?
Повечето видове кактуси не са отровни, но някои имат доста ужасен вкус. Прибирането на всякакви ядливи части би било натоварващо и едва ли си струвало работата за такива неприятни източници на храна. Няколко обаче са отбелязани хранителни запаси и все още се използват днес.
В сухите, топли региони има много видове ядливи кактуси, които да добавите към вашия пейзаж. Може да намерите опции, налични в латински хранителни стоки и дори специализирани супермаркети. Нопалите, особено, са често срещани както пресни, така и консервирани. Дори бодливата круша „рината тон“(или плодовете) съществува в много етнически хранителни стоки.
Какви кактуси да засадите за градина за хранене?
Сега, когато отговорихме на въпроса „ядливи ли са кактусите“, трябва да знаете кои са най-добрите сортове за добавяне във вашата градина. Дори северните градинари могат да се освежават, тъй като много от тях могат да издържат на кратки периоди на замръзване. Някои опции за ядлива градина с кактуси са:
- Опунция – Бодлива круша е класика с ядливи подложки и плодове.
- Barrel cactus – Този, който има вкусни плодове, които приличат на малки ананаси, е кактус на бъчви.
- Агаве – Макар че технически е сочен, можете да изпечете жилавите листа на агаве или да изцедите сок от растението за вкусна напитка или подсладител.
- Cholla cactus – Цветята на кактуса cholla съдържат големи количества калций.
- Перуанска ябълка – Използвайте плодове от перуанска ябълка, както бихте направили всяка ябълка; хрупката е вкусна.
- Dragon Fruit cactus – Ярко оцветен кактус с драконови плодове има сочни плодове с вкус, наподобяващ пъпеш.
- Кактус за органична тръба – Кактусът за органична тръба има големи плодове, годни за консумация както сурови, така и варени.
Повечето видове от рода Opuntia имат ядливи плодове, а Saguaro също има членове с ядливи части. Преди дивата реколта, проверете на местно ниво, за да сте сигурни, че вашите целеви храни не са защитени растения.
Отказ от отговорност: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или погълнете ВСЯКАКВА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, билкар или друг подходящ специалист за съвет.
Препоръчано:
Ядливи ли са сукулентите – Научете за видовете сукуленти, които можете да ядете
Можете ли да ядете сукуленти? Може би все още не сте го чували, но никога не е лошо да сте подготвени с отговор. Може дори да се изненадате от отговора. Изследванията показват, че има няколко вида сукуленти, които можете да ядете. Разгледайте годните за консумация сукуленти в тази статия
Можете ли да ядете листа от фава боб – научете как да ядете зелени бобови растения
Като другия грах или боб, фава боб придава азот в почвата, докато растат и докато се разлагат. Бобът е основна съставка в много кухни, но какво да кажем за зелените фава? Ядливи ли са листата от боб? Разберете в тази статия
Можете ли да ядете плодове от палма Pindo: ядливи употреби и идеи на плодове Pindo
Отглеждани както като декоративно растение, така и заради неговата толерантност към горещия и сух климат, дърветата пиндо палми (желирани палми) също дават плодове, но въпросът е „можете ли да ядете плодове от палма пиндо?? Щракнете върху тази статия, за да разберете дали плодът на палмата пиндо е годен за консумация и дали плодовете на желирани палми се използват, ако има такива
Можете ли да ядете подложки от кактус: как и кога да берете ядливи кактуси
Opuntia произвежда няколко вида хранителни продукти. Плодовете са вкусни в конфитюри и желета. Но можете ли да ядете подложки от кактус? Да, широките, сочни подложки могат да се консумират сурови или варени. Просто трябва да знаете как да изберете подложки за кактус и как да ги подготвите. Тази статия ще помогне
Ядливи луковици за цветя - Можете ли да ядете луковици за цветя и видове ядливи луковици
Ядливи ли са луковиците? Въпреки че има някои ядливи цветни луковици, разумно е да знаете със сигурност какво поглъщате и дали е безопасно, преди да се опитате да ги консумирате. Тази статия ще ви помогне с някои ядливи луковици, ако искате да научите повече
