2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51
Пеканът е хикори, произхождащ от Северна Америка, който е опитомен и сега се отглежда в търговската мрежа заради сладките, годни за консумация ядки. Възрастните дървета могат да произвеждат 400-1000 паунда ядки годишно. С такова голямо количество човек може да се чуди какво да прави с пеканите.
Готвенето с пекани е, разбира се, най-честата употреба на пекани, но има и други начини за използване на пекани. Ако имате достатъчно късмет да имате достъп до дърво от пекан, прочетете нататък, за да научите как да използвате пекани.
Какво да правим с пеканите
Когато мислим за пекани, може да си помислим да ядем ядки, но много видове диви животни също се радват не само на плодовете на пеканите, но и на зеленината. Използването на пекани не е само за хората, много птици, катерици и други дребни бозайници ядат ядките, докато белоопашатите елени често хапят клонките и листата.
Освен нашите пернати приятели и други бозайници, употребата на орехи от пекан обикновено е кулинарна, но самото дърво има красива, фино зърнеста дървесина, която се използва в мебели, шкафове, ламперия и за подови настилки и гориво. Дърветата са често срещана гледка в южните райони на САЩ, където се използват не само за произвежданите ядки, но и като ценни и грациозни дървета за сянка.
Ядките от пекан се използват в пайове и други сладки лакомства като бонбони (пралини от пекан), бисквитки и хляб. Те са страхотни с рецепти за сладки картофи, в салати и дори в сладолед. Млякото се прави от пресоване на семената и се използва за сгъстяване на супи и подправка на царевични сладки. Олиото може да се използва и при готвене.
Оказва се, че люспите от пекан също са много полезни. Черупките от ядки могат да се използват за опушване на месо, могат да се смилат и използват в продукти за красота (ексфолианти за лице) и дори могат да направят отличен градински мулч!
Употреби за медицински пекан
Хората на команчите са използвали листа от пекан като лечение на трихофития. Хората от Кайова ядоха отвара от кора за лечение на симптоми на туберкулоза.
Пеканите също са богати на протеини и мазнини и се използват като добавка както за човешки, така и за животински диети. Интересното е, че приемането на пекани се казва, че помага при загуба на тегло. Това е така, защото ядката засища апетита и повишава метаболизма.
Пекан, както и много други ядки, също са богати на фибри, които помагат за намаляване на риска от коронарна болест на сърцето и предотвратяват някои видове рак. Те също така съдържат мононенаситени мазнини, като олеинова киселина, които са полезни за сърцето и могат да намалят риска от инсулт.
Освен това, високото съдържание на фибри насърчава здравето на дебелото черво и насърчава редовното изхождане, както и намалява риска от рак на дебелото черво и хемороиди. Техните мощни антиоксиданти помагат за укрепване на имунната система, докато съдържанието на витамин Е може да намали риска от Алцхаймер и деменция.
Препоръчано:
Нови употреби на старите дрехи: Как да използвате повторно дрехите в градината
Преди да изпратите кутията си с нежелани дрехи в магазин за препродажба, изберете я за артикули, които можете да използвате в градината. Прочетете, за да научите как
Употреби на ягодови плодове: Как да използвате ягоди, преди да се развалят
Има многобройни приложения на ягодовите плодове, както и начини за запазването им. Продължете да четете, за да научите какво да правите с ягодите
Лечение на нематоди върху пекани – какво да правим за пекани с нематоди с коренови възли
Забелязали ли сте спад в ореховите си дървета? Дали горните клони умират, докато листата са по-малки или хлоротични? Има ли малки жлъчки по подложките на вашите ценни дървета? Ако е така, възможно е да имате нематоди от коренови възли от пекан. Щракнете тук, за да научите повече
Реколта и употреби на цветя от бъз: Защо трябва да отглеждате плодове от бъз за техните цветя
Бъзът е най-известен с плодовете си, но можете да отглеждате и бъз за техните цветя. Американският бъз е бързорастящ храст, който ще толерира различни условия и изисква малко грижи и поддръжка. Научете повече в тази статия
Прибиране на реколта за храна - Научете как да събирате реколта от рогат рогат
Знаехте ли, че дивите опали са годни за консумация? Да, тези отличителни растения, растящи покрай ръба на водата, могат лесно да бъдат събрани. Звучи интригуващо? Намерете допълнителна информация в тази статия и научете повече за това за какво се използват рогозите