2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:49
Знаете ли, че растенията пипер чилтепин са родом от Съединените щати? Всъщност, chiltepins са единствената дива чушка, която им дава прякора „майката на всички чушки“. В исторически план чушките чилтепин са имали много приложения в югозападната част и отвъд границата. Интересувате ли се от отглеждане на chiltepin? Прочетете, за да научите как да използвате chiltepin и да се грижите за растенията от пипер.
Информация за растенията за пипер Chiltepin
Чушки чилтепин (Capsicum annuum var glabriuculum) все още могат да се намерят да растат диви в Южна Аризона и в Северно Мексико. Растенията дават малки плодове, често наричани „чушки от птичи поглед“и момченцата правят тези малки бебета страхотни.
В топлинния индекс на Сковил чушките chiltepin имат 50 000-100 000 единици. Това е 6-40 пъти по-горещо от халапеньо. Докато малките плодчета са наистина горещи, топлината е мимолетна и се съчетава с приятна пушене.
Growing Chiltepins
Дивите чушки най-често се срещат под растения като мескит или хакбери, като предпочитат сенчести зони в ниската пустиня. Растенията растат само до около фут (30,5 см.) височина и узряват за 80-95 дни.
Растенията се размножават чрез семена, които могат да бъдат трудни за покълване. В дивата природа семената се изяждат от птици, които изрязват семената, докато преминават презхраносмилателната система, абсорбираща вода по пътя.
Имитирайте този процес, като сами почистите семената, което ще им позволи да абсорбират водата по-лесно. Поддържайте семената постоянно влажни и топли по време на поникване. Имайте търпение, тъй като понякога отнема до месец, за да покълнат семената.
Семена се предлагат в онлайн продавачите на наследствени ценности и местни растителни семена.
Грижа за растенията от пипер Chiltepin
Растенията с пипер Chiltepin са многогодишни растения, които, при условие че корените не замръзнат, надеждно ще се върнат с летни мусони. Тези чувствителни към замръзване растения трябва да бъдат засадени до стена с южно изложение, за да ги предпазят и да имитират идеалния им микроклимат.
Как да използвате Chiltepin Peppers
Чушките Chiltepin са най-често сушени, въпреки че се използват и пресни в сосове и салса. Сушените чушки се смилат на прах, за да се добавят към смеси от подправки.
Чилтепинът също се смесва с други подправки и се маринова, създавайки вкусна подправка. Тези чушки също са намерили своя път в сирена и дори в сладолед. По традиция плодовете се смесват с говеждо или дивечово месо, за да се запазят.
От векове чушките чилтепин са били използвани и в медицината, поради съдържащия се в тях капсаицин.
Препоръчано:
Отглеждане на растения от пипер на закрито - Грижа за вътрешни декоративни растения от пипер
Отглеждането на чушки на закрито не е обичайно, но може да се направи. Щракнете тук, за да научите съвети и всичко за това как да отглеждате декоративни чушки на закрито
Какво е мулато пипер - как да отглеждаме растения мулато пипер в градината
Чушките мулато са важна съставка в мол, енчилада и други мексикански сосове. Тъмнокафявите до черни плодове на мулато чушки също могат да се насладят визуално, дори ако лютите чушки са твърде пикантни за вашата палитра. Щракнете тук за съвети относно отглеждането на мулато чушки
Отглеждане на растения от пипер трева - Научете как да отглеждате пипер трева в градините
Peppergrass се разпространява лесно и често се третира като плевел, но много градинари и фуражи го оценяват заради острия му, пиперлив вкус. Научете повече информация за пиперната трева, като употребата на пипер трева и как да отглеждате пипер трева, в следващата статия
Отглеждане на червен пипер - къде расте червен пипер и информация за други подправки за червен пипер
Запознати с много храни от известния унгарски гулаш до просто поръсване на прах върху дяволски яйца, чудили ли сте се някога за подправката червен пипер? Например, къде расте червен пипер? Мога ли да си отглеждам собствен пипер? Получете отговори в тази статия
Чушка с бебешки пипер вътре: Защо има пипер в моя пипер
Случвало ли ви се е да нарязвате чушка и да намирате малко чушка вътре в по-голямата чушка? Това е доста често срещано явление, но може би се чудите защо в моя пипер има малка чушка? Тази статия ще обясни причината