2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:55
Лютите чушки не са просто полезни храни за консумация, които могат да се отглеждат в градини или контейнери. Много от тях произвеждат уникално оцветени и текстурирани плодове, на които можете да се насладите само като декоративни растения. Мулато лютите чушки са важна съставка в мол, енчилада и други мексикански сосове. Тъмнокафявите до черни плодове на мулато чушки също могат да се насладят визуално, дори ако лютите чушки са твърде пикантни за вашата палитра. Продължете да четете за съвети за отглеждане на чушки мулато.
Какво е мулато пипер?
Анчо, пасила и люти чушки мулато са известни като „Света Троица“на класическия мексикански сос. Произхождащ от район на Мексико, известен като „Земята на седемте къртици“, молът е традиционен мексикански сос, сервиран за Синко де Майо, сватби и други специални поводи; рецептата обикновено съдържа десет или повече съставки, които могат да варират в зависимост от региона. Съобщава се обаче, че използването на тази „Света Троица“от анчо, пасила и люти чушки мулато се използва в рецепти за къртици още от предколумбийската ера.
Мулато чили чушки се казва, че добавят опушен вкус, който има нотки на черно женско биле към мол и други сосове. Черният шоколаддо черен цвят плодовете растат около 4 до 6 инча (10-15 см.) дълги и са по-дебели или по-дебели от другите люти чушки. Колкото по-дълги плодове се оставят да узреят на растението, толкова по-лютия ще бъде пиперът. За сос мол, чушките мулато чили се оставят леко да узреят върху растението. След това се изпичат, обезсемяват се, обелват се и се пюрират.
Как да отглеждаме растения от пипер мулато
Чушките мулато са чушки за наследство, които могат да се отглеждат в контейнери или градини, както всички чушки. Те обаче са рядка находка в градинските центрове, така че повечето производители ще трябва да поръчат семена.
Зреенето на семената от люта чушка мулато отнема около 76 дни. Семената могат да бъдат започнати на закрито осем до десет седмици преди очакваната дата на последно замръзване във вашите региони. Засадете семена на ¼ инча (6 мм.) дълбоко в добре дренирана, песъчлива почва. Тъй като младите растения от пипер могат да бъдат нежни, не забравяйте да втвърдите разсада, преди да ги засадите на открито.
Отглеждането на чушки мулато няма да изисква никакви допълнителни грижи, отколкото всички други растения за пипер в градината. Въпреки че чушките са относително чисти от вредители, листните въшки понякога могат да бъдат проблем, както и гъбичните заболявания в прекомерно влажни зони. Мулато лютите чушки ще дадат повече плодове на места или сезони, където преживяват топли, сухи, слънчеви дни и прохладни, сухи нощи.
Препоръчано:
Отглеждане на растения от пипер на закрито - Грижа за вътрешни декоративни растения от пипер
Отглеждането на чушки на закрито не е обичайно, но може да се направи. Щракнете тук, за да научите съвети и всичко за това как да отглеждате декоративни чушки на закрито
Листата от пипер стават кафяви - какво да направите за растението пипер с кафяви листа
Един от най-често срещаните проблеми при чушките е листата на растенията от кафяв пипер. Щракнете върху тази статия, за да разберете какво причинява растението пипер с кафяви листа и как да отстраните листата, които стават кафяви на растенията пипер
Отглеждане на червен пипер - къде расте червен пипер и информация за други подправки за червен пипер
Запознати с много храни от известния унгарски гулаш до просто поръсване на прах върху дяволски яйца, чудили ли сте се някога за подправката червен пипер? Например, къде расте червен пипер? Мога ли да си отглеждам собствен пипер? Получете отговори в тази статия
Чушка с бебешки пипер вътре: Защо има пипер в моя пипер
Случвало ли ви се е да нарязвате чушка и да намирате малко чушка вътре в по-голямата чушка? Това е доста често срещано явление, но може би се чудите защо в моя пипер има малка чушка? Тази статия ще обясни причината
Информация за растението пипер - Можете ли да отглеждате растения от черен пипер
Откъде идва черният пипер? Можете ли да отглеждате свои собствени растения от черен пипер? Научете отговора, включително друга информация за растенията от черен пипер в следващата статия