2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:47
Есента е време за прибиране на реколтата от орехи, което означава, че е време и за перфектната рецепта за пай с орехи. Рецептата за пай с пекан може да бъде лесна (използвайте предварително приготвена кора) или малко по-трудна, ако решите да направите своя собствена кора. Преди да се задълбочите в приготвянето на перфектния пай с орехи, обаче, трябва да знаете как да берете реколтата от пекани.
Как да берем орехови пекан
Времето за прибиране на реколтата от пекан е късна есен. Ядките са готови за прибиране, когато зелените кори се разцепят и паднат на земята. Катериците и другите същества обичат пеканите толкова много, колкото и ние, така че е важно да събираме реколтата всеки ден, за да не би тези същества да стигнат първи до ядките.
Прибирането на пекани изисква малко работа. Можете или да съберете ядките от земята, или да разклатите дървото и след това да ги съберете. Използвайте вентилатор, за да издухате леко падналите листа, за да разкриете по-лесно ядките. Ако разклащате дървото, поставете брезент под дървото, за да съберете падащите ядки.
След като ядките са събрани, отстранете всички гниещи пекани, след което ги оставете да изсъхнат за няколко седмици. След като ядките изсъхнат е време да ги начупите. Използвайте лешникотрошачката или чук, за да начупите ядките.
Перфектната рецепта за пай с пекан
Перфектната рецепта за пай с пекан може да бъде предмет на дебат, тъй като рецептите често се предават от поколение на поколение. Дори някои от съставките могат да бъдат нареченипод въпрос. Някои хора използват рецепта за пай с пекан с кафява захар, докато други използват бяла захар, царевичен или тръстиков сироп, мед, меласа или дори кленов сироп, за да подсладят сместа.
Определящото е, че пайът с пекани съдържа пекани, яйца, масло и някакъв вид подсладител.
Пай с орехи, направен лесно, използва предварително приготвена кора, лесно достъпна във фризера или хладилната част на хранителния магазин. В противен случай направете своя собствена кора; пастет бризе, вид прясно тесто е вкусен вариант, особено когато се комбинира с бърбън и кленов сироп.
Не се страхувайте да правите кори за пай. Може лесно да се направи в кухненски робот, просто се уверете, че маслото е СТУДЕНО.
Основна рецепта за пай с пекан с кафява захар
Или направете вашата кора за пай и след това охладете в хладилника или използвайте предварително приготвена кора, също студена.
Загрейте фурната до 400 F.
Разбийте заедно чаша кафява захар и ¼ чаша (59 мл.) гранулирана захар с ½ чаша (118 мл.) разтопено масло, ¼ ч.л. (1,2 мл.) сол, 2 големи яйца, 1 с.л. (14,7 мл.) мляко, 1 ч.л. (4,9 мл.) ванилия и 1 супена лъжица. (14,7 мл.) брашно до гладкост. Разбъркайте 1 C. (236,5 ml.) нарязани пекани и изсипете в охладена кора.
Покрийте краищата на кората за пай с фолио или кора и печете за 10 минути. Намалете топлината до 350 F (176,6 C) и печете още 30-40 минути. Печете, докато стегне. Охладете преди нарязване.
Паят с пекан ще остане покрит в хладилника, ако не се изяде първо, до една седмица.
Препоръчано:
Правене на шоколад от нулата: Научете за обработката на какаови шушулки
Процесът на приготвяне на шоколад започва с обработката на какаови зърна. Приготвянето на какаовите зърна изисква сериозни усилия, преди да се превърне в копринено, сладко шоколадово блокче. Ако се интересувате от приготвянето на шоколад, щракнете тук, за да научите как да обработвате какаови шушулки
Обработка на кайсии след прибиране на реколтата – съвети за съхранение на кайсии след прибиране на реколтата
Кайсиите са известни със своята деликатност и се берат преди напълно да узреят. Кайсия след прибиране на реколтата често е подложена на струпване, блъскане и блъскане, което може да нарани плодовете. Няколко съвета за боравене с кайсии могат да ви помогнат да се насладите на това седмици наред. Научете повече тук
Контрол на топкистия мъх от пекан: какво да правим с топкистия мъх в дърветата от пекан
Контролът на ореховия мъх не е лесен и дори ако успеете да премахнете повечето топчета мъхове от ореховите дървета, е почти невъзможно да премахнете всички семена. И така, горящият въпрос е какво можете да направите с топкия мъх в ореховите дървета? Щракнете върху тази статия, за да научите повече
Контрол на петна по листата на орехов пекан: какво да направите за дърво от пекан с петна по листата
Петното по листата обикновено е доста незначителна грижа. Въпреки това, лечението на петна по листата на пекан е важна стъпка за поддържане на цялостното здраве на дървото. Следващата информация за петна по листата на орехов пекан обсъжда симптомите на заболяването и контрола на петна по листата на орехов пекан
Какво представляват розите под нулата: храсти за розово легло със студен климат
Ако не сте чували за тях преди, може да се чудите: „Какво са розите под нулата.? Това са специално отгледани рози за студен климат. Научете повече за розите под нулата и кои видове работят добре в розовото легло със студен климат в тази статия