Различни видове сортове домати за отглеждане

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08

Може да ви изненада да научите, че при различните сортове домати цветът не е постоянен. Всъщност доматите не винаги са били червени. Сортовете домати, които са съществували, когато доматите са били култивирани за първи път, са били жълти или оранжеви.

Чрез размножаването, стандартният цвят на сортовете домати вече е червен. Въпреки че червеното може да е преобладаващият цвят сред доматите сега, това не означава, че няма налични други цветове домати. Нека разгледаме няколко.

Сортове червени домати

Червените домати са тези, които ще видите най-често. Червените сортове домати включват общоизвестни сортове като:

• Better Boy
• Ранно момиче
• бифштек
• Beefmaster

Обикновено червените домати имат наситения доматен вкус, с който сме свикнали.

Розови сортове домати

Тези домати са малко по-малко живи от червените сортове. Те включват:

• Pink Brandywine
• Каспийско розово
• Тайландско розово яйце

Вкусовете на тези домати са подобни на червените домати.

Оранжеви сортове домати

Оранжевият сорт домати обикновено има корени в по-старите сортове домати. Някои оранжеви домати включват:

• хавайскиананас
• Kellogg’s Breakfast
• райска ябълка

Тези домати обикновено са по-сладки, почти като плодове на вкус.

Жълти сортове домати

Жълтите домати са навсякъде от тъмно жълт до светложълт цвят. Някои разновидности включват:

• Azoychka
• Yellow Stuffer
• Garden Peach

Тези сортове домати обикновено са с ниско съдържание на киселина и имат по-малко остър вкус от доматите, с които повечето хора са свикнали.

Сортове бели домати

Белите домати са новост сред доматите. Обикновено те са бледо, бледожълти. Някои бели домати включват:

• White Beauty
• Ghost Cherry
• Бяла кралица

Вкусът на белите домати обикновено е мек, но те имат най-ниската киселина от всеки от сортовете домати.

Сортове зелени домати

Обикновено, когато мислим за зелен домат, се сещаме за домат, който не е узрял. Но има домати, които узряват зелени. Те включват:

• Германска зелена ивица
• Зелени молдовски
• Зелена зебра

Сортът зелени домати обикновено е силен, но с по-ниска киселина от червените.

Сортове лилави домати или сортове черни домати

Лиолетовите или черни домати задържат повече от своя хлорофил, отколкото повечето други сортове и следователно ще узреят до тъмночервени с лилави върхове или рамене. Сортовете домати включват:

• Cherokee Purple
• черен етиопец
• Пол Робсън

Лилаво или чернодоматите имат силен, силен, опушен вкус.

Доматите може да се предлагат в голямо разнообразие от цветове, но едно нещо е вярно: зрял домат от градината, независимо от цвета, ще победи домат от магазина всеки ден.