Грижа за градински грах – как и кога да засадите грах

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08

Грахът е вкусни, питателни бобови растения, които не са трудни за отглеждане. Има грах за черупки, както и такива с ядливи шушулки, като захарен сладък и снежен грах. Всички са вкусни и изискват само малко грижи при засаждане и отглеждане за успешна реколта. Прочетете, за да разберете как да отглеждате грах във вашата градина и от какво се нуждаят тези зеленчуци, за да процъфтяват.

Как и кога да засаждаме грах

Първо, уверете се, че имате най-доброто място за отглеждане на грах. Тези растения се нуждаят от пълно слънце и добре дренирана почва. Те се нуждаят от по-малко торене от много други зеленчуци, така че добавянето на малко компост към почвата преди засаждането обикновено е достатъчно. За лозя на грах изберете място, където те могат да отглеждат пергола или друга структура.

Грахът е растения за хладно време. Ако ги засеете твърде късно през пролетта, те могат да се борят през по-горещите месеци. Те могат да бъдат сред най-ранните растения, които започвате всяка година. Веднага след като земята стане обработваема и размразена, започнете да сеете грах директно на открито. Няма нужда да започвате отвътре. Посейте семената на дълбочина от около един инч (2,5 см).

Не е строго необходимо да третирате граха с инокулант преди засаждане, но ако никога не сте засаждалибобови растения в тази област на почвата преди, това може да помогне за подобряване на растежа. Можете да намерите инокулант във всеки градински магазин. Това е естествена бактерия, която помага на бобовите растения като граха да преобразуват азота от въздуха във форма, която растенията могат да използват в почвата.

Грижа за градински грах

Отглеждането на грах е доста лесно, но е необходима известна поддръжка през целия вегетационен период:

• Вода само когато няма достатъчно дъжд, за да осигури около инч (2,5 см.) вода на седмица. Пролетта обикновено е влажна, така че някои години изобщо няма да ви се налага да поливате.
• Нанесете мулч около растящия грах, за да запазите влагата и да сведете до минимум растежа на плевелите.
• Внимавайте за щети от режещи червеи и листни въшки.
• За предотвратяване на болести поливайте граховите растения само в основата, директно върху почвата. Също така се уверете, че растенията имат достатъчно пространство между тях за въздушен поток.

Прибирането на грах в точното време е от съществено значение. Те бързо узряват и стават негодни за консумация. След като шушулките започнат да се изпълват с грах, проверявайте ги ежедневно. Берете грах веднага щом шушулките достигнат максималния си размер. Ако смятате, че шушулките са готови, изберете една и я яжте. Трябва да е тънка, сладка и нежна.

Грахът се съхранява най-добре, ако се охлади бързо. Потопете ги в студена вода веднага след прибиране на реколтата и след това ги съхранявайте в хладилник. Грахът може да се съхранява по-дълго чрез замразяване или консервиране.