2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08
Отглеждането на патладжани в зеленчуковата градина може да бъде толкова възнаграждаващо, когато дойде време за прибиране на тези вкусни, универсални растения. Има няколко разновидности, от които да избирате с различни размери, форми и цветове. Като разберете от какво се нуждаят патладжаните, за да растат и процъфтяват, можете да осигурите добра реколта.
Как да засадите патладжани
Подобно на техните близки братовчеди, доматите, патладжаните (Solanum melongena) са зеленчуци за горещо време. Те растат през кратки, горещи сезони, така че имайте предвид температурите на почвата и въздуха, докато планирате как и кога да започнете патладжаните:
- Ако започвате от семена, уверете се, че почвата е между 75- и 85-градуса по Фаренхайт (24 до 30 по Целзий). Използвайте нагревателна подложка, ако е необходимо. Ще им трябват тези топли температури и две до три седмици, за да покълнат.
- Започнете семената в почва ¼ от инча (0,6 см.) дълбока. Изтънете разсадите, така че да са на 2 до 3 инча (5 до 7,6 см.) един от друг.
- Трансплантираните патладжани могат да излязат в градината, след като температурите останат надеждно над 50 градуса F. (10 по Целзий).
- Космически трансплантации в зеленчуковата градина на 18 инча (46 см.) една от друга и в редове, които са на 36 инча (91 см.) един от друг.
Грижа за патладжани
Да знамкъде да засадите патладжан е важно. Уверете се, че вашите трансплантации се извършват на място в градината, където те ще получат пълно слънце. Почвата трябва да е плодородна и добре дренирана. Променете, ако е необходимо, за да сте сигурни, че растенията ще получават достатъчно хранителни вещества и няма да са в стояща вода.
Патладжаните се справят най-добре, когато почвата е с постоянна влажност на почвата. Поливайте редовно, особено когато растенията са млади, за да развият дълбоки корени. Избягвайте поливане отгоре, за да предотвратите болести, но помислете за използването на мулч, за да поддържате почвата влажна, топла и да предпазите плевелите. Като цяло патладжаните трябва да получават инч (2,5 см.) дъжд или поливане на седмица.
Кога да берем патладжан
Можете да изчакате, докато всеки патладжан достигне зрял размер, за да се събере сортът му, но можете да изберете и тези, които не са напълно узрели. Когато са по-малки, плодовете ще имат нежна текстура и вкус. Не позволявайте на патладжаните да останат на растението след зрялост; те няма да запазят качеството си.
За да приберете патладжани, използвайте ножици или ножици. Ако се опитате да ги извадите, най-вероятно ще повредите растението, плода или и двете.
Патладжаните не се съхраняват добре. Можете да ги съхранявате за около седмица в хладилник. Мариноването е възможно, но други методи на консервиране не водят до добро качество. Патладжаните винаги се консумират пресни. Поради тази причина има смисъл да започнете да берете плодовете, когато са по-малки и незрели, за да удължите периода на прибиране на реколтата.
Препоръчано:
Видове индийски патладжани – индийски сортове патладжани, които да растат в градините
Както подсказва името, индийските патладжани са родом от топлия климат на Индия, където растат диви. Градинарите могат да избират от няколко вида индийски патладжани. Тази статия ще ви помогне при избора на различни видове индийски патладжани за отглеждане
Информация за патладжани от приказките: Научете как да отглеждате приказни патладжани
Отглеждате патладжани във вашата зеленчукова градина, за да ядете по време на вечеря, но когато вашият сорт патладжани произвежда магически декоративни растения, като патладжани от приказката, това е допълнителен бонус. Този вид патладжан е колкото красив, толкова и вкусен. Научете повече за този патладжан тук
Какво е нубийски патладжан: Научете повече за грижите за патладжани от нубия в градините
Какво е нубийски патладжан? Вид италиански патладжан, „Нубия“е голямо, здраво растение, което дава големи плодове от лавандула с бели ивици. Отглеждането на патладжани Нубия не е трудно. Щракнете върху следващата статия за съвети, за да научите как да отглеждате този патладжан в градината
Какво е патладжан манган – как да отглеждаме манган патладжан
Ако се интересувате да опитате нов вид патладжани във вашата градина тази година, помислете за патладжани Mangan. Този ранен японски сорт патладжан има малки, нежни плодове с форма на яйце. За повече информация за патладжана Mangan, щракнете върху следната статия
Какво е патладжан Nadia: Как да отглеждаме патладжани Nadia в градините
Ако търсите сорт патладжани, който да отглеждате във вашата градина или контейнер на вашата палуба, помислете за Надя. Това е традиционен черен италиански тип с формата на сълза. Те са плодотворни и дългосрочни производители. Щракнете тук за повече информация