Грижи за Бок Чой: Съвети за отглеждане на растения Бок Чой

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08

Отглеждането на бок чой (Brassica rapa) е отличен начин за удължаване на градинарския сезон. Като култура за прохладния сезон, засаждането на бок чой в края на лятото позволява на градинарите да използват градинско пространство, което се освобождава, когато се приготвят по-ранни култури за годината. Бок чой е устойчив на замръзване, така че продължава да расте, след като студеното време е елиминирало насекомите и вредителите.

Как да отглеждаме Бок Чой

Като есенна култура, грижата за бок чой е проста. Може да се засява директно от ¼ до ½ инча (6 до 13 мм.) дълбоко в богата, плодородна градинска почва. В райони, където дъждовете създават наситени условия, се препоръчва добър дренаж. Есенните култури могат да бъдат засадени на пълно слънце. Засаждането на бок чой на малки партиди на всеки две седмици ще осигури стабилна и непрекъсната реколта.

Засаждането на bok choy за пролетна култура е по-предизвикателно. Като двугодишно, бок чой е изключително податлив на болтове. Това се случва, когато излагането на замръзване или продължителни температури под 50 градуса F. (10 C.) е последвано от повишаване на температурите. Зимните условия, последвани от топло време, задействат бок чой във втората му година на цъфтеж.

За да предотвратите размножаването на пролетните култури, опитайте да започнете разсада на закрито 4 седмици преди крайната дата на замръзване. Използвайте качествена почвена смес за семенакои семена на бок чой могат да се засяват на дълбочина от ¼ до ½ инча (6 до 13 мм.). След това отложете пресаждането на бок чой в градината, докато отмине всяка опасност от студено време. Поставете растения на разстояние от 6 до 12 инча (15 до 30 см.) един от друг и мулчирайте, за да поддържате почвата хладна и влажна.

За да обезкуражите допълнително болтовете, когато отглеждате бок чой като пролетна култура, опитайте да засадите бок чой на частична сянка и го поддържайте добре напоен. Отглеждането на по-малките или „бебешки“сортове бок чой също може да помогне, тъй като те узряват с 10 до 14 дни по-рано от стандартния размер.

Освен това, отглеждането на бок чой като пролетна култура го прави по-уязвим за вредители, като зелеви петлици, бълхи и листни въшки. Може да са необходими покривала на редовете, за да се приберат листа без дефекти.

Кога да берем реколтата от Bok Choy

Зрелият размер на бок чой зависи от сорта. Стандартните сортове могат да достигнат височина от 12 до 24 инча (30 до 61 см.), докато бейби бок чой узрява под 10 инча (25 см.). Въпреки това, прибирането на бок чой може да започне веднага щом се развият използваемите листа.

Млади, нежни растения, които са били унищожени при разреждане на бок чой, могат да се използват в пресни салати или да се хвърлят в пържени картофи. Някои сортове със стандартен размер също могат да се берат млади и да наподобяват бебешки растения бок чой.

Най-добре е да наблюдавате пролетните култури за ранни признаци на цъфтеж. Ако растенията започнат да никнат, прибирайте реколтата незабавно, за да предотвратите пълна загуба на реколтата. Есенните култури често могат да се държат в градината, докато не са необходими и да останат използваеми дори след слани и леки замръзвания. За прибиране на реколтата използвайте нож, за да отрежете растението на нивото на земята.

Когато е възможно, планирайте да приберете бок чой в полезни количества, тъй като той има много по-кратък срок на годност и е по-труден за запазване от другите членове на семейството на зелето. Когато се съхранява неизмит в найлонов плик, бок чой издържа около 3 до 4 дни в хладилник.