Отглеждане на гъби: Как да отглеждаме гъби у дома

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01

Много градинари се чудят дали е възможно да се отглеждат гъби у дома. Тези любопитни, но вкусни гъби обикновено се отглеждат на закрито, а не в градината, но освен това, със сигурност е възможно да отглеждате гъби у дома. Можете да закупите комплекти за отглеждане на гъби, но също така е възможно да създадете своя собствена зона за отглеждане на гъби. Нека научим малко за това как да отглеждаме гъби.

Избор на гъба за отглеждане

Отглеждането на гъби у дома започва с избора на вида гъби, които ще отглеждате. Някои популярни избори при отглеждане на гъби у дома са:

• гъби шийтаке (Lentinula edodes)
• гъби стриди (Pleurotus ostreatus)
• гъби с бели копчета (Agricus bisporus)

Купете спори или хайвер на избраната от вас гъба от реномиран търговец (много могат да бъдат намерени онлайн). За целите на отглеждането на гъби у дома, мислете за спорите като семена и хайвера като разсад. Спаунът е по-лесен за работа и отглеждането на гъби у дома.

Различните гъби имат различни среди за отглеждане. Гъбите шийтаке обикновено се отглеждат върху твърда дървесина или дървени стърготини, гъби от стриди върху слама и бели гъби върху компостиран оборски тор.

Как да отглеждаме ядливи гъби у дома

След като сте избрали коегъби, които ще отглеждате и сте постигнали предпочитаната среда за отглеждане, основните стъпки за отглеждане на гъби са едни и същи. Отглеждането на гъби у дома изисква хладно, тъмно и влажно място. Обикновено това ще бъде в мазе, но неизползван шкаф или килер също ще работи - навсякъде, където можете да създадете близо до тъмнина и да контролирате температурата и влажността.

Поставете хранителната среда в тиган и повишете температурата на зоната до около 70 градуса F. (21 C.). Нагревателна подложка работи добре. Поставете хайвера върху хранителната среда. След около три седмици хайверът ще се „вкорени“, което означава, че нишките ще се разпространят в хранителната среда.

След като това се случи, намалете температурата между 55 и 60 градуса F. (13-16 C.). Това е най-добрата температура за отглеждане на гъби. След това покрийте хайвера с около инч (2,5 см.) почва за саксии. Покрийте почвата и тигана с влажна кърпа и напръскайте кърпата с вода, докато изсъхне. Освен това напръскайте почвата с вода, когато е суха на допир.

След три до четири седмици трябва да видите малки гъби. Гъбите са готови за бране, когато капачката се отвори напълно и се отдели от стъблото.

Сега, когато знаете как да отглеждате гъби у дома, можете сами да опитате този забавен и заслужаващ внимание проект. Много производители на гъби са съгласни, че отглеждането на гъби у дома дава гъби с по-добър вкус от това, което някога ще намерите в магазина.