2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:00
Времето беше благосклонно и зеленчуковата ви градина се пръска по шевовете с нещо, което изглежда като много продукти до степен, че поклащате глава, чудейки се какво да правите с тези излишни зеленчукови култури. Продължете да четете, за да научите повече.
Какво да правим с допълнителни зеленчуци
Има редица неща, които можете да правите с вашите прекалено изобилни зеленчуци.
Използване и съхранение на излишната градинска реколта
Аз съм нещо като мързелив градинар и въпросът какво да правя с допълнителни зеленчуци повдига добра точка. Един от най-простите отговори за справяне с излишната градинска реколта е да ги вземете и изядете. Отидете отвъд салатите и пържените картофи.
Излишните зеленчукови култури могат да добавят така необходимите фибри, витамини и минерали към печените изделия, а децата никога няма да разберат. Опитайте шоколадова торта с цвекло или брауни. Използвайте моркови или пащърнак за приготвяне на сладкиши и кифли.
Докато е достатъчно лесно за изпълнение, може да ви е писнало от консервиране и замразяване. Един от най-лесните методи за съхранение е да ги изсушите и, да, по-лесно е със скъпи сушилни, но можете да го направите сами с няколко паравани за прозорци, слънчев ъгъл и малко тензух. Или вие или вашият обичащ инструментите партньор можете да направите шкаф за сушене за няколко часа.
Градина за дарениязеленчуци
Местните хранителни банки (дори и най-малките градове обикновено имат такава) обикновено приемат дарения. Ако сте в състояние да дадете някой от излишните си зеленчукови култури на местната хранителна банка, не забравяйте да ги информирате дали са органични или не. Ако не са и използвате пестициди и хербициди, моля, уверете се, че използвате указанията към буквата, особено по отношение на това колко време да чакате преди прибиране на реколтата.
Когато ви свършат идеите какво да правите с тази излишна градинска реколта и хранителната банка е препълнена с тях, можете да се обадите на местната пожарна и да проверите дали ще оценят дарението ви от градински зеленчуци.
По същия начин телефонното обаждане до близкия старчески дом може да бъде също толкова идеално, тъй като съм сигурен, че тези обитатели на къщата биха харесали няколко пресни краставици от градината или вкусни зрели домати.
Друга опция е да създадете свой собствен БЕЗПЛАТЕН щанд за зеленчуци във вашия квартал.
Продажба на излишна градинска реколта
Повечето общности имат местен фермерски пазар. Запишете името си за щанд и носете тези допълнителни зеленчукови култури на пазара за продажба. Много хора са уморени от тези безвкусни зеленчуци, които сякаш обитават местните хранителни магазини и бор за прясно набрани, органично отгледани и не скъпи зеленчуци, опаковани в пластмаса.
Ако наистина не сте в това за парите, количка, маса или кутия с думите „Вземете каквото ви трябва и платете каквото можете“ще донесе достатъчно дарения, за да платите поне за следващата година семена и дори да не съберете повече от няколко цента, вашитеизлишните зеленчукови култури ще изчезнат магически.
Открих също, че когато хората бъдат помолени да даряват и имат вашето доверие, те стават по-щедри.
Препоръчано:
Даряне на инструменти за благотворителност – Как да дарим стари градински инструменти
Вместо да изхвърляте по-стари, използвани градински инструменти, защо не помислите да ги дарите? Щракнете върху тази статия за повече информация
Зеленчукови покривни култури – Използване на естествено покритие за зеленчукови градини
Има ли ползи от използването на местни растения като покривни култури? Щракнете тук, за да научите повече за отглеждането на зеленчукови покривки с местни растения
Какво представляват декоративните зеленчукови растения - използване на зеленчуци и билки за зеленина в контейнери
Мисля, че всичките ми зеленчуци са красиви, но ако трябва да избирам, кои са някои красиви зеленчуци за цвят и текстура на листата, които да добавя към декоративна зеленчукова градина? Още по-добре, кои от тях са добри контейнерни екземпляри? Разберете тук
Покривни култури за зеленчукопроизводство - Видове зеленчукови градински покривни култури
Много градинари добавят компост, оборски тор и други органични материали, за да обогатят почвата, но друг метод е чрез засаждане на зеленчукови градински покривни култури. И така, какво е това и защо покривното отглеждане за увеличаване на производството на зеленчуци е добра идея? Щракнете тук, за да разберете
Семейства зеленчукови растения - Използване на фамилни имена на зеленчуци за ротационни култури
Сеитбообращението е обичайна практика в домашната градина, което дава време на болестите, специфични за семейството на зеленчуците, да изчезнат, преди да бъдат засадени отново в същата зона. За съвети относно семействата растения тази статия ще ви помогне