Какво е ябълка Gravenstein: Научете за историята и грижите за ябълката на Gravenstein

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:54

Вероятно не е истинска ябълка, която изкуши Ева, но кой от нас не обича хрупкава, узряла ябълка? Ябълките Гравенщайн са едни от най-популярните и сортове, които се култивират от 17-ти век. Ябълковите дървета Гравенщайн са идеални плодове за умерените региони и понасят добре ниските температури. Отглеждането на ябълки Gravenstein във вашия пейзаж ще ви позволи да се насладите на сладко-киселите плодове, прясно набрани и изядени сурови или ползвани в рецепти.

Какво е Gravenstein Apple?

Историята на ябълките Gravenstein е дълга и история в сравнение с много от настоящите сортове ябълки. Той се задържа на настоящия пазар поради своята гъвкавост и дълбочина на вкуса. Голяма част от плодовете се отглеждат с търговска цел в райони като Сонома, Калифорния, но можете да научите как да отглеждате Gravensteins и да имате готова доставка от тези вкусни ябълки.

Този плод има забележителен вкус, съчетан със сладък вкус. Самите ябълки са средни до големи, кръгли до продълговати със сплескана дъна. Узряват до жълтеникавозелени с изчервяване на основата и короната. Месото е кремаво бяло и с аромат на мед с хрупкава, гладка текстура. Освен да се яде прясно отръка, Gravensteins са идеални за сайдер, сос или сушени плодове. Добри са и в пайове и конфитюри.

Дърветата виреят в лека, песъчлива почва, където корените се вкопават дълбоко и растенията произвеждат без много напояване след установяването. Крайбрежната влага във въздуха допринася за успеха на дървото дори в райони, засегнати от суша.

Набраните плодове се съхраняват само 2 до 3 седмици, така че е най-добре да ядете всичко, което можете, пресни, а след това да можете останалите бързо.

Gravenstein Apple History

Ябълковите дървета Gravenstein някога са покривали акра от окръг Сонома, но голяма част от него е заменена с лозя. Плодът е обявен за храна на наследството, което дава на ябълките много необходимия тласък на пазара.

Дърветата са открити през 1797 г., но всъщност не стават популярни до края на 1800-те, когато Натаниел Грифит започва да ги култивира за търговска употреба. С течение на времето използването на сорта се разпространи в западните САЩ, но също така беше любимо в Нова Скотия, Канада и други хладни умерени райони.

Дърветата може да произхождат от Дания, но има и история, че първоначално са отглеждани в немското имение на херцог Аугустенберг. Откъдето и да са родом, Gravensteins са лакомство от края на лятото, което не трябва да се пропуска.

Как да отглеждаме Gravensteins

Gravensteins са подходящи за USDA зони от 2 до 9. Те ще се нуждаят от опрашител като Fuji, Gala, Red Delicious или Empire. Изберете място на пълно слънце с добре дренирана почва и умерено плодородие.

Засадете ябълковите дървета в дупка, която е изкопана два пъти по-широка и дълбока от разстиланетона корените. Поливайте в кладенец и осигурявайте средна влажност, докато младите дървета се закрепват.

Подрязвайте младите дървета, за да създадете здраво скеле, което да държи тежките плодове.

Възможни са няколко болести при отглеждането на ябълки Gravenstein, сред които огнен пригор, струпясване по ябълката и брашнеста мана. Те също са жертва на щетите от молец, но в повечето случаи лепкавите капани могат да държат тези вредители далеч от вашите славни плодове.