2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27
Знаете ли, че можете да берете диви зелени, известни още като ядливи плевели, от вашата градина и да ги ядете? Идентифицирането на ядливи плевели може да бъде забавно и може да ви насърчи да плевате градината си по-често. Нека да разгледаме как ядете дивите зелени на открито, които имате в двора си.
Внимание при годни за консумация плевели
Преди да започнете да ядете плевелите от градината си, уверете се, че знаете какво ядете. Не всички плевели са годни за консумация и някои плевели (цветя и растения също) са силно токсични. Никога не яжте нито едно растение от градината си, без първо да знаете, че е годно за консумация и дали е токсично или не.
Също така имайте предвид, че точно както плодовите и зеленчуковите растения, не всички части на ядливите плевели са годни за консумация. Яжте само части от ядливи плевели, за които знаете, че са безопасни за ядене.
Прибиране на ядливи плевели
Ядливите плевели са годни за консумация само ако районът, от който ще ги берете, не е бил третиран с химикали. Точно както не бихте искали да ядете зеленчуци от градината си, ако сте пръскали много опасни химикали наоколо, вие не искате да ядете плевели, които са били напръскани с много опасни химикали.
Бирайте плевели само от райони, за които сте сигурни, че не са третирани с пестициди, хербициди илифунгициди.
След прибиране на дивата зеленина, не забравяйте да ги измиете добре.
Списък на годни за консумация плевели и диви зелени
- Репей – корени
- Chickweed– млади издънки и нежни връхчета на издънки
- Цикория – листа и корени
- Creeping Charlie – листа, често използвани в чайове
- Глухарчета – листа, корени и цветя
- Чеснова горчица – корени и млади листа
- Японски Knotweed– млади издънки под 8 инча (20 см.) и стъбла (не яжте зрели листа)
- Агнешки квадрати – листа и стъбла
- Малък горчив кресон или гъстица – цяло растение
- Коприва – млади листа (трябва да се сварят старателно)
- Pigweed – листа и семена
- Живовляк – листа (отстранете стъблата) и семена
- Тученица – листа, стъбла и семена
- Sheep’s Sorrel – листа
- Виолетови – млади листа и цветя
- Див чесън – листа и корени
Вашият двор и цветни лехи съдържат изобилие от вкусни и питателни диви зеленчуци. Тези ядливи плевели могат да добавят интерес и забавление към вашата диета и задълженията по плевене.
Научете повече за това как плевелите могат да бъдат нещо добро в този видеоклип:
Препоръчано:
Обикновени плевели - какви са обичайните плевели в градинските легла
Много градинари са измъчвани от плевели. Те сякаш изскачат на най-неудобните места като пукнатини в тротоара или срещу основата. Плевелите в градинските легла също са чести досади. Методите за идентифициране и контрол са от решаващо значение за ограничаване на обикновените плевели
Отглеждане на пуйки в задния двор: Научете за пуйките във вашия заден двор
Значи решихте да отглеждате пуйки. Ето няколко неща, които ще искате да научите, за да ги поддържате здрави и да растат
Ядливи части от зеленчукови растения - Обикновени вторични ядливи зеленчуци
Чували ли сте някога за вторични ядливи зеленчукови растения? Името може да е с по-нов произход, но идеята определено не е. Какво означават вторични ядливи зеленчукови растения и идея ли е, че може да ви бъде полезна? Щракнете тук, за да научите повече
Съвети за зеленчуково градинарство: Започване на градинарство със зеленчуци в задния двор във вашия двор
Градинарството в задния двор стана много популярно през последните няколко години. Намерете някои страхотни съвети за зеленчуково градинарство и основи на зеленчуковото градинарство, които могат да ви помогнат да започнете в тази статия
Видове плевели - където растат обикновени плевели
Плевелът е известен просто като растение на грешното място. Разгледайте някои често срещани плевели и дали е необходим контрол в тази статия