Семена от кориандър: Как да отглеждаме кориандър

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:06

Шансовете са доста добри, ако някога сте отглеждали кориандър, в даден момент да сте се оказали със семена от кориандър. Кориандърът е плодът или семето от растението кориандър, което понякога се нарича и растение кориандър. Как да отглеждате кориандър е да оставите растенията от кориандър. Растенията с болтове изпращат цветя и семена при висока температура. Отглеждането на кориандър е лесно и ви възнаграждава с подправка, която добавя екзотичен интерес към вашите ястия.

Какво представляват семената от кориандър?

Кориандърът е подправка. Това е твърдо, кръгло малко семе със светлокафяв цвят. Семената от кориандър се смилат и използват в хлябове, индийски и близкоизточни храни, латино и азиатска кухня и също са компонент на подправките за мариноване. Семената от кориандър отговарят на въпроса „Какво е кориандър?“Растението кориандър отива на семена, ако е засадено, когато лятото е в разгара си. Ако искате кориандър за цитрусовите листа, трябва да го засадите, когато температурите са все още ниски през пролетта.

Как да отглеждаме кориандър

Засадете семена в края на пролетта до началото на лятото. Растението се нуждае от богата, добре дренирана почва и умерено количество вода. Сейте на място с пълно слънце за най-добро производство в глинеста или песъчлива почва. Разпределете семената на разстояние от 8 до 10 инча (20 до 25 см.) в редове на разстояние 15 инча (37,5 см.). До средата на лятото,цветята от кориандър ще изглеждат като бели дантелени чадъри. След няколко седмици растението ще постави семена. Пренебрегването всъщност е най-добрият метод за отглеждане на кориандър.

Образуването на семена от кориандър зависи от дължината на деня, слънчевата светлина и температурите. Кориандърът има кратък вегетационен период в горещ климат и болтове, когато приключи с растежа си. Растенията, отглеждани в средата на лятото, ще се развият само за четири до шест седмици поради високите температури. Сортовете семена от кориандър, които не казват, че са бавни, ще произведат най-бързата реколта от кориандър. Бавно заболяване означава, че растенията няма да образуват семена бързо и са по-подходящи за листа от кориандър.

Как да съберем кориандър от растенията Cilantro

Семената от кориандър трябва да бъдат събрани, преди да отпаднат от растението. Красивите малки цветя са привлекателни за пчелите и пеперудите и се превръщат в семена след опрашване. Семената са дребни и ще се разхлабят по стъблото, когато узреят. Поставете торба под старото цветно стъбло и го отрежете. Разклатете стъблото в торбичката и узрелите семена ще попаднат. Семената се използват най-добре възможно най-скоро, но могат да се съхраняват в плътно затворен контейнер.

Как да използвате семена от кориандър

Кориандърът трябва да бъде смлян в мелница за подправки или хаванче и пестик за използване при готвене. Можете също да препечете семената, за да подчертаете вкуса, или да ги увиете с други подправки в сирене като букет гарни. Смляното семе се намира най-често в къри на прах като Taklia, което е арабска подправка, и гарам масала. Използва се в супи, яхнии, печени изделия, десертии като триене на меса.