Съхранение на луковици от чесън - информация за съхранение на чесън за засаждане през следващия сезон

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:03

Чесънът се среща в почти всяка кухня на планетата. Тази популярност доведе до все повече хора, които се опитват да отглеждат собствени луковици. Това кара човек да се чуди как да запазим чесъна за реколтата за следващата година.

Как да запазим чесъна за следващата година

Чесънът произхожда от Централна Азия, но се култивира от над 5000 години в средиземноморските страни. Древните гърци и римляни са се наслаждавали на чесън с съобщения за гладиатори, консумиращи луковицата преди битката. Твърди се, че египетските роби са консумирали луковицата, за да им дадат сила да построят големите пирамиди.

Чесънът е един от 700 вида в семейството Allium или лук, от които има три специфични вида чесън: мековрат (Allium sativum), твърд (Allium ophioscorodon) и слонски чесън (Allium ampeloprasum).

Чесънът е многогодишно растение, но обикновено се отглежда като едногодишно. Това е сравнително лесно растение за отглеждане, при условие че има пълно излагане на слънце и добре изменена и добре дренирана почва. Вашият чесън ще бъде готов за прибиране на реколтата в средата до края на лятото.

Оставете луковиците в земята възможно най-дълго, за да им позволите да достигнат максимален размер, но не толкова дълго, че скилидките да започнат да се отделят, коетовлияе неблагоприятно на съхранението на луковицата на чесъна. Изчакайте листата да умре обратно и да започне да покафенява, след това внимателно извадете луковиците от почвата, като внимавате да не отрежете луковицата. Пресните луковици се нараняват лесно, което може да насърчи инфекцията и да повлияе на съхранението на луковиците чесън, ефективно съкращавайки срока им на годност.

Съхранение на луковиците с чесън

Когато съхранявате луковиците чесън, отрежете дръжките на чесъна на инч (2,5 см.) над луковицата. Когато запазвате запас от чесън за следващата година, първо трябва да се излекуват луковиците. Втвърдяването на луковиците просто включва изсушаване на чесъна в сухо, топло, тъмно и проветриво място за няколко седмици. Изберете най-големите си луковици, когато спестявате запас от чесън за засаждане през следващата година.

Правилното втвърдяване на луковиците на чесъна е от решаващо значение за съхранението на чесън за засаждане. Ако лекувате на открито, луковиците рискуват слънчево изгаряне, а лошо вентилираните зони могат да улеснят заболяването и плесента. Окачването на луковиците от дръжките в тъмно, проветриво пространство е един от най-добрите методи. Втвърдяването ще отнеме от десет до 14 дни. Луковиците ще бъдат успешно излекувани, когато шийката се стесни, центъра на стъблото се втвърди и външната обвивка е суха и хрупкава.

Правилното съхранение също е от решаващо значение, когато спестявате запас от чесън за засаждане. Докато чесънът ще се задържи за кратко време при стайна температура между 68-86 градуса F. (20-30 C.), луковиците ще започнат да се разграждат, омекват и сбръчкват. За дългосрочно съхранение, чесънът трябва да се съхранява при температури между 30-32 градуса F. (-1 до 0 C.) в добре вентилирани контейнери и ще се съхранява в продължение на шест до осем месеца.

Ако обаче целта наСъхранението на чесъна е строго за засаждане, луковиците трябва да се съхраняват при 50 градуса F. (10 C.) при относителна влажност 65-70 процента. Ако луковицата се съхранява между 40-50 градуса F. (3-10 C.), тя лесно ще наруши латентността и ще доведе до поникване на странични издънки (вещишки метли) и преждевременно узряване. Съхранение над 65 градуса F. (18 C.) води до късно узряване и забавено поникване.

Уверете се, че засаждате само чесън със семена, който е бил правилно съхраняван и внимавайте за всякакви нематоди от чесън. Тази нематода причинява подути, усукани, подути листа с напукани, петнисти луковици и отслабва растенията. Когато спестявате и съхранявате запас от чесън от една година до следващата, засаждайте само луковици, които изглеждат неопетнени и здрави за най-добри резултати.