2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01
Стевия е модна дума в наши дни и това вероятно не е първото място, където сте чели за нея. Естествен подсладител без калории, той е популярен сред хората, които се интересуват както от отслабване, така и от естественото хранене. Какво точно е стевия обаче? Продължавайте да четете за информация за растението стевия.
Информация за растението стевия
Стевия (Stevia rebaudiana) е невзрачно изглеждащо листно растение, достигащо 2 до 3 фута (61-91 см.) височина. Той е роден в Парагвай, където е бил използван от векове, вероятно хилядолетия, като подсладител.
Листата на стевия съдържат молекули, наречени гликозиди, по същество молекули със захар, прикрепена към тях, което прави листата сладък вкус. Човешкото тяло обаче не може да разгради гликозидите, което означава, че те нямат калории, когато се консумират от хората.
Използва се като хранителна добавка в много страни, което представлява 40 процента от подсладителите в Япония. Той обаче беше забранен като добавка в Съединените щати за повече от десетилетие поради възможни рискове за здравето и едва през 2008 г. беше разрешен отново.
Отглеждане на стевия
Stevia е обявена за безопасна от FDA и се използва непрекъснато в международен план, така че нямапричина да не отглеждате свое собствено растение като домашен подсладител и страхотна тема за разговор. Стевията е многогодишно растение в зони на отглеждане на USDA 9 и по-топло.
Корените може да оцелеят в зона 8 със защита, но в по-студените райони ще расте много добре в контейнер, пренесен на закрито за зимата. Може да се третира и като годишно на открито.
Грижата за растенията стевия не е твърде интензивна - поставете я в рохкава, добре дренирана почва на пълно слънце и поливайте често, но плитко.
Как да използваме растения от стевия в градината
Можете да съберете растението си стевия, за да го използвате като свой собствен естествен подсладител. Докато можете да берете листата и да ги използвате през цялото лято, те са най-сладки през есента, точно когато се готвят да цъфтят.
Отберете листата (всички, ако го третирате като едногодишно) и ги изсушете, като ги поставите върху чиста кърпа на слънце за един следобед. Запазете листата цели или ги натрошете на прах в кухненския робот и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Препоръчано:
Отглеждане на структурни растения – Как да използвате архитектурни растения в градината
Градинската архитектура и структурните растения могат да се използват за привличане на вниманието към определена фокусна точка в градината. Архитектурните растения често са големи и ефектни, но дори по-малките растения могат да бъдат смели, стилни и драматични. Научете повече в тази статия
Обработка на градината с картон: Как да използвате картона в градината
Ако наскоро сте се преместили, има нещо забавно, което можете да направите с всички тези картонени кутии, освен да напълните кошчето си. Повторното използване на картон за градината осигурява компостируем материал, убива досадните плевели и ви помага бързо да подготвите ново легло. Научете повече тук
Употреби за билки от лопен: Как да използвате растенията от лопен в градината
Растенията от билка лопен, които могат да достигнат височина от 6 фута (2 м.), се считат за вредни плевели от някои хора, докато други ги смятат за ценни билки. Щракнете върху следващата статия, за да научите за билковите употреби на лопен в градината
Зимна грижа за растенията Стевия - Съвети за презимуване на растения Стевия
Отглеждането на стевия не е трудно, но презимуването на растения от стевия може да представлява предизвикателства, особено в северния климат. За повече информация как да презимувате стевия, кликнете върху следващата статия
Отглеждане на зелена салата от царевица - Как да използвате зелените маше в градината
Търсиш добра междинна салатна реколта, докато чакаш пролетни зелени? Mache просто може да отговаря на сметката. Прочетете тази статия и научете как да използвате зелените маше в градината. Щракнете тук за повече информация