Покривни култури за зеленчукопроизводство - Видове зеленчукови градински покривни култури

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:03

Здравословната зеленчукова градина изисква богата на хранителни вещества почва. Много градинари добавят компост, оборски тор и други органични материали, за да обогатят почвата, но друг метод е чрез засаждане на зеленчукови градински покривни култури. И така, какво е това и защо покривното отглеждане за увеличаване на производството на зеленчуци е добра идея?

Какви са покривните култури в градината?

Органичната материя, която използваме, за да променим почвата си, осигурява храна за земни червеи, бактерии, гъбички, нематоди и други, които живеят в почвата и от своя страна я правят плодородна. Засаждането на покривни култури за зеленчукови градини е просто друг метод за вливане на органична материя в градината, за да се улесни по-здравословен растеж и производство. Покривните култури в градината подобряват физическата структура и плодородието на почвата.

Отглеждането на покривни култури за зеленчукови градини също спира ерозията на почвата, намалява проблемите с плевелите, подпомага задържането на вода и осигурява покритие за полезни насекоми. След като покривната култура бъде обработена обратно в почвата, тя осигурява азот, фосфор, калий, както и други микроелементи. Покривните култури, използвани за привличане на полезни насекоми, за да подпомогнат контрола на насекомите вредители, се наричат „трапни култури“.

Покривно изрязване за зеленчуципроизводството също понякога се нарича зелен тор, което е просто във връзка с вида на растението, използвано в покривната култура. Зеленият тор се отнася до растения, използвани за покривни култури, които са от семейството на граховите (бобови).

Зелените торове от семейство Грах са специални с това, че обогатяват нивата на азот в почвата в резултат на наличието на бактерии (Rhizobium spp.) в кореновата им система, които превръщат азотния газ от въздуха в азот, използваем за растението. Граховото семе трябва да се третира с бактерия, достъпна от градинския център, преди да бъде засадена като покривна култура, тъй като бактерията може да не живее естествено във вашата почва.

Ако почвата ви се нуждае от азот, използвайте австрийски грах или други подобни като покривна култура. Засадете тревни култури като зимна пшеница, зърнена ръж или овес, за да изчистите остатъчните хранителни вещества от зеленчуковата градина и след това да ги рециклирате, като я оорате през пролетта. В зависимост от вашите нужди от почвата, можете дори да засадите комбинация от зелен тор и трева като покривна култура.

Видове покривни култури за зеленчукови градини

Наред с видовете покривни култури зелен тор, има голямо разнообразие от възможности за избор за домашния градинар. Времето за засаждане на покривни култури също варира, като някои видове се засяват в края на лятото, а други в края на есента. Покривните култури могат да бъдат засадени веднага след прибиране на реколтата, вместо зеленчукова култура или в угар.

Покривните култури, засадени през пролетта или лятото, се наричат „топъл сезон“и включват елда. Тези култури от топлия сезон растат бързо, като по този начин предотвратяват растежа на плевелите, като същевременно предпазват голата почва от образуване на кора иводна ерозия. Покривните култури, засадени в края на лятото до началото на есента след прибиране на реколтата от зеленчуци, се наричат покривни култури за прохладния сезон. Те се засаждат достатъчно рано, за да узреят, преди да настъпи зимата. Някои видове растения ще презимуват и ще започнат да растат отново през пролетта, докато други ще умрат отново през зимните месеци..

Ако искате да засадите ранни култури през пролетта, като репички, грах и пролетна зеленина, растенията, които умират през зимата, като овес, са добър избор.

Ако обаче засадите покривна култура като ръж, която ще започне да расте отново през пролетта, тя ще трябва да се обработва, преди да засадите зеленчуковата градина. Това е чудесен избор за зони от градината, в които искате да засадите домати, чушки и тикви. Косете покривната култура, преди да отиде за семена и след това до под и оставете почвата да лежи угар в продължение на три до шест седмици преди засаждането.

Как да засадите покривни култури

След като сте избрали вида покривна култура, която искате да засеете, е време да подготвите градината. Веднага след прибиране на зеленчуците, отстранете всички растителни остатъци и обработете градината до дълбочина от 6 инча (15 см.). Променете почвата с компост или добре угнил оборски тор в размер на 20 паунда (9 кг.) на 100 квадратни фута (9,3 квадратни метра) или добавете 15-15-15 тор в размер на 1 фунт (454 g.) на 100 квадратни фута (9,3 квадратни метра). Изгребете всички големи камъни и навлажнете почвата.

Големи засадени покривни култури като грах, космат фий, пшеница, овес и зърнена ръж трябва да се излъчват в размер на ¼ паунда (114 g.) на 100 квадратни фута (9,3 квадратни метра)м.). По-малките семена като елда, горчица и райграс трябва да бъдат разпръснати в размер на 1/6 паунда (76 g.) на всеки 100 квадратни фута (9,3 квадратни метра) и след това леко покрити с пръст.