Време за прибиране на реколтата от морски зърнастец - Кога са узрели морските плодове и как да ги берем

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27

Растенията от морски зърнастец са издръжливи, широколистни храсти или малки дървета, които достигат между 6-18 фута (1,8 до 5,4 м.) на зрялост и произвеждат брилянтни жълто-оранжеви до червени плодове, които са годни за консумация и с високо съдържание на витамин С. В Русия, Германия и Китай, където плодовете отдавна са популярни, има разработени сортове без бодли, но наличните тук, за съжаление, имат тръни, които затрудняват прибирането на зърнастец. Все пак прибирането на зърнастец си заслужава усилията. Продължавайте да четете, за да разберете за събирането на плодове от морски зърнастец, когато морските плодове са узрели и използва за морски плодове.

Използва се за морски боровинки

Seaberry, или морски зърнастец (Hippophae rhamnoides) се намира в семейството, Elaeagnacea. Роден в умерените и субарктическите райони на Северното полукълбо, морският зърнастец е наскоро достъпен в Северна Америка. Този издръжлив храст прави прекрасен декоративен с ярки цветни плодове и също така е чудесно местообитание за птици и малки животни.

Растението всъщност е бобово растение и като такова фиксира азота в почвата, докато силната му коренова система помага за предотвратяване на ерозията. Seaberry е издръжлив на USDA зони 2-9 (издръжлив до поне -40градуса F. или -25 C.) и е податлив на много малко вредители.

Плодът от морски зърнастец е с високо съдържание на витамин С, както и витамин Е и каротеноиди. В европейските и азиатските страни морските плодове се култивират и събират с търговска цел за хранителния сок от плодовете, както и за маслото, изцедено от семената му. Руската индустрия за морски плодове процъфтява от 40-те години на миналия век, когато учените изследват биологични вещества, открити в плодовете, листата и кората.

Резултатът надхвърли използването на плодовия сок за овкусяване на сосове, конфитюри, сокове, вино, чай, бонбони и сладолед. Наричани „Сибирски ананас“(погрешно наименование, тъй като плодът е по-скоро кисел, следователно по-скоро като цитрус), тези учени са изобретили приложения за веществата, които са толкова далечни, колкото космоса; те създадоха крем от морски плодове, който уж предпазва космонавтите от радиация!

Seaberry се използва и в медицината и датира от времето на Александър Велики. В този период от историята е известно, че войниците са добавяли листа и плодове от морско грозде към фуража на конете си, за да подобрят цялостното им здраве и да направят козината им блестяща. Всъщност оттук произлиза ботаническото име на морското грозде, от гръцката дума за кон – хипопотам – и да блести – phaos.

Китайците също използваха морски плодове. Те добавиха листа, плодове и кора към над 200 лечебни, както и свързани с храна тинктури, пластири и т.н., за лечение на всичко от очни и сърдечни заболявания до язви.

Заинтригуван от прекрасния морски зърнастец за многократна употреба? Какво ще кажете за прибирането на морски зърнастецгорски плодове? Кога е времето за прибиране на реколтата от морски зърнастец и кога са узрели?

Време за реколта от морски зърнастец

Това е малко преди първото замръзване и добрата новина е, че е време за прибиране на реколтата от морски зърнастец! Лошата новина е, че всъщност няма лесен начин за събиране на плодовете. Плодовете растат в много стегнати бучки, което ги прави трудни за бране – това и бодлите. Освен това им липсва абсцисен слой, което означава, че зрънцето не се отделя от стъблото, когато е узряло. В действителност, той има почти смъртоносна хватка върху дървото. И така, как можете да съберете плодовете?

Можете да вземете чифт остри ножици за резитба и разумно да отрежете плодовете от дървото. Опитайте се да направите това малко пестеливо, така че дървото да не изглежда хакнато. Всички плодове, останали на дървото, ще бъдат храна за птиците. Очевидно тогава можете да замразите плодовете направо върху клоните. След като плодовете са замразени, те са по-лесни за отстраняване. Търговските производители прибират реколтата по този начин, въпреки че имат машина за това. Също така, прибирането на реколтата трябва да се извършва само на всеки две години, за да се даде време на дърветата да се възстановят от резитбата.

Има малко недоумение, че плодовете могат да бъдат събрани, като се съборят от крайниците. Но тъй като те се придържат толкова здраво към клоните, се съмнявам в жизнеспособността на тази практика. Въпреки това, почти всичко си струва да се опита. Разстелете чаршаф или брезент под дървото и започнете да го удряте. Успех с това!

За домашния производител вероятно най-добрият начин за прибиране на реколтата е ръчното бране. Малко досадно, ако не сте в настроение може би. Превърнете го в aпарти! Поканете приятели и включете децата с зорко око на тръните. Полученият сок ще ви държи в богати на витамини консерви, сорбета и смутита през зимните месеци.